Вход | Регистрация
Яблоки в снегу
Ингредиенты
- яблоки - 3 шт.
- яйца - 3 шт.
- вода - 100 г
- мука пшеничная - 100 г
- растительное масло - 100 г
- соль - 5 г
- сахар - 20 г
- сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки очистить и нарезать кружочками, сердцевину удалить.
Далее готовим кляр: желтки отделяем от белков, растираем их с сахаром, добавляем в них воду, сахар, соль и муку, все перемешиваем.
Белки взбиваем в пену и медленно вводим в желтково-мучную смесь, перемешиваем аккуратно.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, быстро обмакиваем кружки яблок в кляр и обжариваем до золотистой корочки.
Готовые яблоки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Очень нежные и воздушные получаются яблоки в кляре, подойдут хорошо к чаю или просто так. Вкусно и необычно, порадуйте своих близких.
