Вход | Регистрация
Баклажан в кляре
Ингредиенты
- баклажан - 2 шт.
- соль - 3 щеп.
- вода - 2 л
- для кляра:
- яйцо куриное - 1 шт.
- вода - 200 мл
- сахар - 1 ч.л.
- мука пшеничная - 6 ст.л.
- для жарки:
- растительное масло - 100 мл
- кисло-сладкий соус (готовый) - 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить баклажаны и подготовить к жарке.
Сделать кляр.
Обжарить брусочки баклажанов в кляре в растительном масле на сковороде.
Добавить соус.
Как правильно приготовит блюдо, смотрите в видео-рецепте:
