Вход | Регистрация
Закуска "мидии запеченые" ассорти
Ингредиенты
- упаковка новозеландских зеленых мидий в ракушках,
- плавленный сыр 100 г
- белый бальзамический уксус, майонез,сметана, молоко,чеснок,лук,томат, укроп - на глаз
- натертый сыр для посыпки
- по желанию очищенные варенно-мороженные креветки(по штучке на раковину)
Пошаговый рецепт приготовления
Закипятить воду напополам с молоком, добавьте соль. Сварите мидии в этом супчике не больше минуты(!!!).
Мидии освободить от створок, положить в миску, сбрызнуть белым бальзамиком, слегка посолить и поперчить, перемешать и оставить мариновать пока готовим соусы.
1. Томатный: обжарить чеснок и лук(мелко порубленные), вылить томат(грамм 100-150)прокипятить минуту, добавить укроп, выключить
2.Сырный: на сковороде растопить м молоке плавленный сырок(1:1), добавить чеснок и укроп, выключить.
3.Сметанный: смешать сметану с майонезом(1:1) добавить чеснок и укроп(это как у chudo)
Форму для запекания засыпаем солью(для устойчивости раковин), раковины наполняем:кладем мидию + креветку(по желанию, но мне понравилось) соус и посыпаем тертым сыром, кроме сырного соуса.
Ставим запекать либо под гриль, если нет в духовку на верхний уровень. Чем быстрей зарумянятся тем лучше, не более 15минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Идею с креветкой позаимствовала у kapatushka, в комментариях к оригинальному рецепту)) спасибо, понравилось!
А в остальном, прочитала много рецептов как их люди готовят и что-то "миксонув" получила вот такой результат
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
не Оль, кормлю до отвала, сами засыпают!))
