Вход | Регистрация
Домашний соус к мясу, курице и овощам
Ингредиенты
- молотый миндаль – 2 ст.л.
- 1 луковица
- куриный бульон – 1 ст.
- белое полусладкое вино – 4 ст.л.
- сливки (10%) – 4 ст.л.
- сливочное масло – для обжарки
- соль, сахар -
Пошаговый рецепт приготовления
1) На сливочном масле обжариваем произвольно нарезанный лук до золотистого цвета.
2) Добавляем куриный бульон и вино и тушим около 5 минут.
3) Наливаем 10% сливки и отправляем на сковороду молотый миндаль.
4) Солим по вкусу и готовим еще 2-3 минуты, затем выключаем огонь.
5) После остывания перекладываем все содержимое сковороды в отдельную емкость и пюрируем с помощью блендера.
6) По желанию можно добавить 1 ч. л. сахара, чтобы сбалансировать вкус соуса.
Этот оригинальный соус просто необходимо попробовать! :) Очень нежный и вкусный!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Отличный быстрый ореховый соус для мяса или курицы, а еще можно подать его с овощами. Прекрасное дополнение к разным блюдам. Домашний соус с миндалем на скорую руку!
