Арабские блинчики от MARINA MAYOROVA

1. Смешать все сухие ингредиенты: манка, мука, соль, сахар, дрожжи, разрыхлитель.

Перемешать венчиком

2. Добавить пол стакана теплой воды.

Перемешать.

Добавить оставшуюся половину стакана воды.

Перебить блендером в течении 4 минут.

Если очень густо, то добавить воды.

Оставить на 5 минут при комнатной температуре.

3. После отдыха масса обычно густеет.

Если густо, то добавить еще воды.

Жарить на среднем огне.

У меня на сковороду 18 см уходит один большой половник.

Блинчик должен приготовиться сверху и позолотится снизу.