Язык,тушенный с курагой

Ингредиенты

язык говяжий-2 шт.
1 ст. кураги
3 ст.л. меда
2 ст.л. горчицы
1 ст. белого сухого вина
1 луковица целая
1 луковица мелко порезанная
6-8 зубчиков чеснока
лавровый лист
черный перец горошек
соль,молотый черный перец
петрушка и укроп

Пошаговый рецепт приготовления

прокипятить в кастрюле язык,воду первую слить и язык помыть

закипятить в кастрюле воду с лавровым листом ,луком ,перцем и чесноком,петрушкой и укропом.

когда вода закипит- опускаем в кастрюлю язык и варим его приблизительно 2 часа.Проверяем вмлкой готовность.

жарим 1 мелко нарезанный лук

когда язык сварится,чистим его,нарезаем на кружочки и поджариваем с двух сорон до румяной корочки в растительном масле.

Складываем в посуду для духовки.

сверху посыпаем курагой.

СОУС:

смешиваем вместе горчицу,вино,мед и жаренный лук.Соль и перец по вкусу.

заливаем язык с курагой соусом,накрыаем фольгой и на 30 минут в горячую духовку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:150 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8375
Понравилось:56
Автор:mari2020
Создан:30 декабря 2007, 19:59
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
56 человек сохранили

Подборки рецептов

Хочу выразит ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт - у меня как раз есть язык и не знала что же приготовит кроме стандарртного заливного. Забираю себе:-)) И еще - просто прекрасные пошаговые иллюстрации. С наступающим Новым Годоm

torika

30.12.2007 20:53

Язык,тушенный с курагой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии