Печеный картофель кассероль

Ингредиенты

900 г картофеля
430 мл молока
соль
перец
сливочное масло, сколько потребуется
100 г тертого сыра

Пошаговый рецепт приготовления

Очищеный картофель нарежьте тонкими ломтиками (можно на овощерезке).

Смешайте картофель, молоко, соль и перец. Варите картофель до полуготовности (около 10 мин) на слабом огне при пузырьковом кипении.

Смажьте маслом форму.

Уложите картофель слоями в форму, приправляя и поливая молоком каждый слой. Сверху посыпьте тертым сыром.

Накройте форму фольгой и пеките картофель при температуре 175 градусов до мягкости (45 мин - 1 час). Снимите фольгу и дайте сыру слегка подрумяниться.

Выньте из духовки и дайте постоять 10-15 минут. Нарежьте на порции и подавайте.

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:12970
Понравилось:40
Автор:iviapnha
Создан:15 января 2008, 16:36
Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Многие запеканки кассероли называются гратенами.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
85 человек сохранили

Подборки рецептов

Рецепт очень хороший. Я делаю немного по другому: укладываю слоями нарезанный на пластины картофель, солю, перчу, также добавляю мелкопорезнный чеснок, потом заливаю сливками и духовку. Посыпаю тертым сыром за несколько минут до готовности, чтобы сыр был чуть золотистого цвета.

natul"ka

15.01.2008 16:48

Ответить

Да любителям картошечки понравится!

gen

15.01.2008 16:50

Ответить

А варить в молоке или воде?

iviapnha

15.01.2008 16:56

Ответить

Варить в молоке. На медленном огне. 10 минут. Молоко немного загустевает из-за крахмала.