Tiramisu

Ингредиенты

2 готовых бисквитных коржа(я взяла шоколадных)
крепкий кофе с ромом или другим алкоголем 150 мл. (можно больше, я люблю очень сочные бисквиты )
250 г (9 oz) сыра маскапоне (mascarрone cheese)
4 яйца, разделить желток и белок
75 г (2 3/4 oz) сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить венчиком маскапоне, пока он не станет совсем мягким. В другой миске взбить желтки и сахар до бела в течение 5 минут, добавить их по ложке к маскапоне, взбивая венчиком. В отдельной очень чистой миске взбить белки до мягких пиков и по одной ложке добавить в маскапоне.

На тарелочку положить бисквитный корж, вокруг поставить бортик. Пропитать половиной сиропа. Сверху выложит половину крема. Затем накрыть вторым коржом, пропитать корж оставшимся сиропом. Сверху выложить оставшийся крем. Разровнять(что у меня не очень хорошо получилось) Сверху посыпать толстым слоем какао. Поставить на ночь в холодильник.

Очень вкусно с чашечкой кофе!

Информация о рецепте

Кухня:Итальянская
Порций в рецепте:13
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5636
Понравилось:45
Автор:томусик
Создан:01 февраля 2008, 20:56
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Подборки рецептов

какая разница,оформлен ли рецепт как вариант или нет.......видно же что человек сам делал...совпадений на сайти до фига....надо сначала самим сделать а потом колы ставить!!!! я сегодня специально смотрела рецепт тирамису и уже это 6 рецепт,и они все разные!!! так что пять)))