Овощи и кролик-гриль

Ингредиенты

0,5 кролика порубленого на кусочки
спаржа зелёная
баклажан
соль,чеснок,мендаль,петрушка,оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

сначала приготовим "picada"-в ступке растолоч чеснок с мендалём / сырым /и петрушкой,посолить и залить маслом,оставить настоятся 15-20 мин.

мясо помыть,обсушить и слегка отбить...

баклажан нарезать как вам нравится,а у спаржи отрезать 3-4 см.ножки...

жарим до готовности,спаржа жарится примерно 15-20 мин.

при подаче мясо и овощи полить настояным маслом

перед жаркой мясо не солить...

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7969
Понравилось:33
Автор:irina75
Создан:24 февраля 2008, 19:32
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

дорогие кулинары,добавляю вариант на гриле,как вы понимаете можно жарить всё что вам нравится....моя разница в том,что я мясо для гриля не мариную...если это курица или как сегодня кролик я его слегка отбиваю...так-же при жарке можно промазать мясо этим-же маслом несколько раз,так что-бы впиталось....