Салат ёжик от natazi
Ингредиенты
- картофель отварной 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- зелень (укроп, петрушка) пучок .
- яйца вареные 2 шт.
- шампиньоны 1 б.
- оливки 1 б.
- маслины 1 б.
- маринованные огурцы 2-3 шт.
- майонез .
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить.Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности:
- картофель на терке
- лук
- зелень, майонез,
желток на терке , огурцы не терке, майонез,
грибы
майонез
оливки
белок на терке
майонез
Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Магазинные шампиньоны мне вообще не понравились,они какие-то безвкусные.Я бы посоветовала лучше опята маринованные.А на столе салат выглядит очень эффектно,аж жалко начинать его кушать.Такой милый ёжик!))))))))