Крем из куриной печени с яйцом.

Ингредиенты

куриная печень 500 г
лук 2 шт.
яйца 3 шт.
майонез или твёрдый куриный жир 2 ч.л.
укроп 0,5 пучка.
петрушка 0,5 пучка.
соль, кайенский перец.
оливковое масло или вытопленный куриный жир.
маринованные огурцы 5-7 шт.
маца или хлебцы.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать кубиками, печень вымыть и обсушить.

В сковороде нагреть масло или жир и обжарить в нём лук до мягкости, затем добавить печень и жарить на большом огне в течении 5 минут, несколько раз перевернув.

Посолить, добавить перец.

Укроп и петрушку мелко нарезать.

Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.

Печень измельчить в блендере до состояния крема.

Добавить яйца, зелень и майонез или жир. Перемешать.

Поставить в холодильник на 1 час.

Подавать с мацой или хлебцами, зеленью и маринованными огурцами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Еврейская
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:5374
Понравилось:74
Автор:strelec148
Создан:21 мая 2008, 01:35
Каталоги:Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Говорят, что остатки этого классического блюда нашли на раскопках, датируемых 1400 г. до н. э. С тех пор его ели под разными видами. Французская любовь к паштетам унаследована от евреев из Эльзаса, Страсбурга и с Востока. Бежавшие евреи принесли с собой традиционные блюда и показали местным жителям, как их готовят.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
74 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Подборки рецептов

Рецепт без пошаговых - крем без мацы... А если серьёзно, терпи, стрелец, а то мамой... извини, атаманом будешь. Рецепт твой кристалльно ясен и доходчив без пошаговых, поэтому заслуживает самой высокой. и её получает.

strelec148

21.05.2008 03:00

Крем из куриной печени с яйцом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии