Вход | Регистрация
Куриное филе в крошках с тмином и в пармезане.
Ингредиенты
- куриное филе (б/кости и б/кожи) 1 кг.
- сыр пармезан 40 г
- мука 100 г
- палочки или крекеры с тмином (можно заменить пшеничными сухариками и добавить тмин). 100 г
- яйцо 2 шт.
- оливковое масло.
- соль
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Палочки с тмином перемолоть в блендере.
Яйца взбить.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сухари и сыр смешать.
Курицу посолить, поперчить.
В сковороде разогреть масло...
Каждый кусочек курицы обвалять в муке, затем опустить в яйца и обвалять с сухарях с пармезаном...уложить в сковороду с разогретым маслом и обжаривать на сильном огне до золотистого цвета, перевернуть на другую сторону, сделать огонь поменьше и жарить до готовности...затем довести до золотистой корочки на большом огне. При необходимости добавить масло.
BUON APPETITO!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень необычная панировка. Пармезан и тмин предают курице особенный вкус. Попробуйте...СУПЕР!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
irina75
Ответить25.05.2008 22:26
Ксюш уверен а все 100 что это очень вкусно!!! 5+!!!
begi
Ответить25.05.2008 22:26
Оксанка,за рецепт только 5++++++! Спасибо!
len4ik
Ответить25.05.2008 22:46
лови пятерочку!
sweta1
Ответить25.05.2008 22:52
ароматная панировочка!молодец,Оксана,и другу большое наше русское "грациа"!!!5!
echo
Ответить25.05.2008 22:56
5!!!!!классно!молодец!!!!
ats2230 309 05
Ответить25.05.2008 22:56
Замечательная панировка!Попробую обязательно!Спасибо!5
челночок
Ответить25.05.2008 23:00
Ксюша,лови 5!
klassik173
Ответить25.05.2008 23:11
И правда, панировка необычная! Очень впечатлило! Запомнила! Ещё одна пятерочка полетела к тебе!
lacky
Ответить25.05.2008 23:12
Ням-ням!!!! Вкусно!!!! Спасибо за оригинальную панировку!!! Обязательно попробую! А взамен от меня БОЛЬШУШАЯ ПЯТЕРКА С +++++!!!!!
vicus
Ответить25.05.2008 23:13
BUON APPETITO!!!555+!
slx1977
Ответить25.05.2008 23:23
Какая вкусняшка!)))) 5+ А я опять работаю(((((
iri$ka
Ответить25.05.2008 23:29
очень аппетитно, можно мне кусочек, а то я такая голодная 
cherrrry
Ответить25.05.2008 23:37
Оксана,отличный рецепт!Спасибо тебе и другу из Италии5+++++++++++++++++
5+++++++++++++++++slx1977
Ответить25.05.2008 23:37
Ксюша!)))) Опять я не попробую((((((
amv04
Ответить25.05.2008 23:41
Очень аппетитный вид!5!
kudrina
Ответить25.05.2008 23:56
Только 5 !
lorxen1
Ответить26.05.2008 00:18
необычная и какая румяная панировочка-5+++
марияn
Ответить26.05.2008 00:32
замечательное решение - просто,быстро и вкусно!!!!
cathrene
Ответить26.05.2008 01:04
это по мне!
я!
Ответить26.05.2008 01:07
замечательная панировочка!!!!!!!5!
ksyusha
Ответить26.05.2008 01:15
Утащила твою панировочку, уверена вкусно, попробую!5+
rimm4ik
Ответить26.05.2008 01:15
Панировка действительно оригинальная! Да и филе выглядит здоровски! ++5!!
wany05
Ответить26.05.2008 01:20
Да... панировочка-супер!!!!5!
strelec148
Ответить26.05.2008 01:33
Спасибо огромное за все 5,4,3,2 и 1! 
А самое главное, за коментарии, всегда так приятно читать отзывы. Спасибо!
А самое главное, за коментарии, всегда так приятно читать отзывы. Спасибо!strelec148
Ответить26.05.2008 01:45
Натаха, точно! Съели ещё вчера...
strelec148
Ответить26.05.2008 01:45
Раечка, это ещё не все! Ещё салатик и десерт.
тамара агапитова
Ответить26.05.2008 01:46
Если я правильно поняла филе было порезано на кусочки?А панировка классная и тмин и пармезан люблю.Спасибо.
strelec148
Ответить26.05.2008 02:08
нет 
оно так и продавалось...это же курица, не индейка.
оно так и продавалось...это же курица, не индейка.bart
Ответить26.05.2008 02:09
Панировочка класс!Грудки такие аппетитные.5+
strelec148
Ответить26.05.2008 02:09
кусочки с ладонь, чуть меньше.
cheburashkin
Ответить26.05.2008 02:09
Оксана, как всегда молодец! 5++++++
luba5
Ответить26.05.2008 02:59
Вкусно!555!
мама макса
Ответить26.05.2008 03:13
Обьедение!!! 5!
мила жданова
Ответить26.05.2008 03:13
Браво - Брависссссссимо!
мила жданова
Ответить26.05.2008 03:15
Браво-Брависссссссимо!
nir
Ответить26.05.2008 03:21
Ох какой вкус у Пармезана.Прекрасно,я возьму бёдрышки,попробую.Оксан,а ты не пробовала такие конфеты "Bonbons di parmigiano Giovanni Colombo"?Они сделаны тоже с Пармезаном.
strelec148
Ответить26.05.2008 03:21
Grazie!!! Mille grazie!!!
strelec148
Ответить26.05.2008 03:22
Знаю, Денис. Классно...это кусочки пармезана в шоколаде, да?
nir
Ответить26.05.2008 03:32
Да,да,да,да...... правильно!,это «Джованни Коломбо»,там ещё добавляют в шоколад-грецкий орех,а в испании мускат.Удивительный вкус!
strelec148
Ответить26.05.2008 03:35
та да!!! вкусно! а ты Денискин знаток! Класс!
а ты Денискин знаток! Класс!nir
Ответить26.05.2008 03:39
А,что подают под такой десерт?(спиртное)
ли_ка
Ответить26.05.2008 03:43
как вкусненько 5++, забираю себе буду готовить
nir
Ответить26.05.2008 03:51
Я пробовал с "Дольчетто",мне очень понравилось!Вся Италия,как я её вижу,вкус-"Дольчетто".....моё мнение.
strelec148
Ответить26.05.2008 04:09
Денис, а Дольчетто это вино? Никогда не пробовала...но вчера открыла бутылочку сицилийского "NERO D'AVOLO"...это что-то! правда без суперских конфет, но с миндальным суфле...что тоже не плохо.
правда без суперских конфет, но с миндальным суфле...что тоже не плохо. кыш
Ответить26.05.2008 06:19
Отлично! Панировку беру на вооружение.
zooz
Ответить26.05.2008 07:52
Ммм...как всегда изыскано 5555!!!!
5555!!!!машенька-84-
Ответить27.05.2008 07:46
Панировочка супер,забрала.5.
натаха
Ответить27.05.2008 18:18
Отличная панировочка! Я б сейчас похрустела .
.lanarad
Ответить27.05.2008 21:44
Оксанчик! ПОМИЛОСЕРДСТВУЙ!!! Я ее, эту куру твою, просто ВОЖДЕЛЕЮ... Пошла в холодильник. Забудусь чем-нибудь...
5!
katerinka.kz
Ответить10.09.2008 04:23
Отлично!
xara
Ответить17.10.2008 13:06
Здорово! Пропустила я в свое время такой замечательный рецепт. Ну да ничего, наверстаю.
