Вход | Регистрация
Крокеты от fraut
Ингредиенты
- фарш свиной(любители баранины и говядины используют свой вид мяса)примерно 500 г
- лук репчатый
- соль
- перец
- яйца 2-3 шт.
- панировочные сухари(желательно крупный помол)
- растит. масло
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим фарш, как на котлеты(лучок, соль, перчик, водичка,немного сырого тертого картофеля и добавим туда примерно пару сырых желтков,хорошо отбить)
Оставшиеся два белка взбиваем в солью в пену.
Теперь формируем из фарша шарики, примерно с грецкий орех и делаем двойную панировку.
Обваливаем сначала в сухарях, потом в взбитых белках и снова в сухарях и жарим во фритюре.
Подаем на стол горячими!!!!
ВАРИАНТЫ:
также я делала из сырого картофеля, куриной грудки и отварен. цветной капусты(тоже очень вкусно, правда крокетики не получились круглыми)
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Откусываешь и слышишь, как лопается хрустящая корочка и к тебе в рот попадает вкусное мяско с соком!!!! Мня-мня!!!! :-) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
passion1963
Ответить02.06.2008 13:42
Отлично!
тамара агапитова
Ответить02.06.2008 14:01
Новый для меня рецепт!Спасибо Танюша,забираю.
натаха
Ответить02.06.2008 15:07
Очень вкусненько!
elka-07
Ответить02.06.2008 16:12
Аппетитно!5
машенька-84-
Ответить02.06.2008 16:20
Интересно попробовать,забрала.5.Хочу услышать как лопает хрустящая корочка...
slx1977
Ответить02.06.2008 17:08
Пять! )
fraut
Ответить02.06.2008 17:23
Всем спасибо!!! НО!!!, чтобы услышать это кушать надо горячими!!! и обязательно двойная панировка!!!
luba5
Ответить02.06.2008 17:41
Здорово!555!
ewrika2005
Ответить02.06.2008 18:13
пять ,впечетляет очень.
romina
Ответить02.06.2008 18:58
Klaas!!!5+
lanarad
Ответить02.06.2008 19:25
5 конечно!
fraut
Ответить02.06.2008 19:27
спасибочки, всем-всем
marusja
Ответить02.06.2008 21:10
Klasno! 5
taldrik
Ответить02.06.2008 21:39
уже чувствую как лопается хрустящая корочка- нямки! 5+
челночок
Ответить02.06.2008 22:20
Танюш,замечательно!И правильно по поводу двойной панировки,за счет нее сок и остается внутри! ОТЛИЧНО!5+!
lorxen1
Ответить02.06.2008 22:55
похрустим,вкусно,согласна,что 2-я панировка,сохраняет сочность-5+
cherrrry
Ответить03.06.2008 02:06
объедение!!!5+++++++++++
fraut
Ответить03.06.2008 04:54
Спасибо всем, огромнейшее
for_ever
Ответить04.06.2008 03:42
Класс!!! Никогда такого не пробовала делать. Спасибо за рецепт. 100 баллов!!!!!
fraut
Ответить04.06.2008 13:38
на здоровье, правда очень вкусно в горячем виде, не пожалеете.
гетьмановна
Ответить11.06.2008 20:40
Вот уже и здоровья всем пожелать успели,а я вроде как не у дел осталась,,,Дудки!Тожехрустеть буду!Забрала рецептик!Делаю!5!
fraut
Ответить12.06.2008 14:12
Раечка!!! удачи, буду рада, если понравится
sweta1
Ответить17.06.2008 22:50
даааа!вкусноооо!5!
fraut
Ответить18.06.2008 22:56
спасибо
танюша
Ответить08.09.2008 17:28
Я в затруднении, искала рецептик на ужин, а хочется все и сразу.5
fraut
Ответить08.09.2008 18:42
танюшка, не смеши меня, хотя я сама такая и то и то и это и все сразу
, хотя я сама такая и то и то и это и все сразу
