Вход | Регистрация
"лето" - салат из печёных овощей по-болгарски
Ингредиенты
- баклажаны - 2 шт
- крупные помидор и болгарский перец по 1 шт
- цветная капуста - 4-5 соцветий
- чеснок - 3-4 зубчика
- лук
- сливки (у меня были 20%-ые)
- зелень петрушки и соль
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны предварительн вымыть, нарезать на полосы, присолить и затем отжать образовавшийся сок. Соцветия цветной капусты отварить в подсоленной воде. Затем порезанные предварительно на крупные элементы овощи заложить в посуду для запекания и залить сливками. Запекать минут 20 при 180 градусах.
Печёные овощи порезать на небольшие брусочки, добавить растёртый чесночёк, тонкие полукольца лука, зелень петрушки и перемешать. В салат я не добавляла ни сметаны, ни майонеза. За счёт запёкшихся сливок получили то, что видно на фото в итоге.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пока писала подумала, что стоило добавить и кусочки брынзы. Значит попробуем в следующий раз.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
taldrik
Ответить22.06.2008 18:29
овощи тушёные обожаю! 5
gootkaty
Ответить22.06.2008 18:32
Очень красиво! 5!
katerinka.kz
Ответить22.06.2008 18:34
нет, они не тушёные, а печёные...
brigantina-60
Ответить22.06.2008 18:35
Красиво, а главное полезно.
sawa65
Ответить22.06.2008 18:48
обожаю овощные салаты 555
тамара агапитова
Ответить22.06.2008 18:59
Превосходный, вкусный салатик!5
strelec148
Ответить22.06.2008 19:17
очень люблю печеные овощи! очень вкусно и главное полезно! 5
strelec148
Ответить22.06.2008 19:17
очень люблю печеные овощи! очень вкусно и главное полезно! 5
илоночка
Ответить22.06.2008 21:18
Такие салатики люблю!5
неля0503
Ответить22.06.2008 22:05
Действительно,очень летний...5!
bratyury
Ответить22.06.2008 23:42
Насчёт брынзы - незачем её запекать, если хотите, можно потереть сверху на готовое блюдо. Это будет очень вкусно, поверьте.
irina75
Ответить22.06.2008 23:51
ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ!!!! ЛЮБЛЮ ТАКОЕ...5+!!!!
e-art
Ответить23.06.2008 00:59
Красотища-то какая! Очень аппетитно. Завтра на завтрак приготовлю. Держите пятак!
katerinka.kz
Ответить23.06.2008 01:25
Юрий, ну ясно дело, что брынзу запекать не надо.... к чему это?
katerinka.kz
Ответить23.06.2008 01:26
Юрий, ну ясно дело, что брынзу запекать не надо.... к чему это?
katerinka.kz
Ответить23.06.2008 01:27
Юрий, ну ясно дело, что брынзу запекать не надо.... к чему это?
katerinka.kz
Ответить23.06.2008 01:27
во глюкнуло снова..........
машенька-84-
Ответить23.06.2008 01:28
Вкусно и полезно.Летом просто супер.5.
марияn
Ответить23.06.2008 13:38
Вкусненько!!!
lanarad
Ответить23.06.2008 16:02
5. Люблю!
колька
Ответить23.06.2008 18:42
в самую точку,рецепт для меня,5
mimi
Ответить24.06.2008 04:17
и с брынзой и без просто замечательно!
gootkaty
Ответить09.08.2008 17:43
Точно! 5!
миндалька
Ответить22.12.2008 18:59
Ням-ням вкуснятина!5
salamandraaaa
Ответить06.04.2009 20:17
5 +++++++++++++++++ !
