Лимонное суфле

Ингредиенты

яйца сырые-4 шт.
желатин -1,5 ст.л.
сахар-100 г
лимон- 1 шт.
сливки 30%жирности-200 мл.
вода-1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

снять с лимона цедру на мелкой тёрке и выдавить из лимона сок

желатин распустить стаканом воды

желтки отделить от белков

взбить желтки с добавлением половины сахара

взбить сливки

в последнюю очередь взбить белки с оставшимся сахаром

в желтки влить желатин,сок и добавить цедру лимона

добавить сливки и аккуратно перемешать

добавить белки и опять перемешать

разложить суфле по креманкам и поставить в хол-к застывать

готово!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10982
Понравилось:34
Автор:izumrud
Создан:17 июля 2008, 23:50
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Нежный вкусПриятного вам всем.....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Подборки рецептов

для всех, это значит - и для каждого. Что за странная реакция на комментарии, даже неуважительная. Что ж, хвалить только? Я тоже сырые яйца не признаю, почему бы не сказать об этом?

mersedes

18.07.2008 03:26

Ответить

Насколько я знаю гоголь-моголь делается тоже из сырых яйц, и подают его в разных кафе. Так что 5. Еще лучше когда яйца свои домашние. Вы просто умничка.))!!!!

18.07.2008 03:43

очень вкусно! 5!

18.07.2008 04:33

я тоже сырые не "оченно"а рецепт на 5!

sai

18.07.2008 04:37

Ответить

Должно быть свежо с лимончиком-то!?