Котлеты по-степановски

Поскольку мясо у нас уже готово, займемся нарезанием.

Лук и шпинат мелко-мелко измельчить.

Сыр нарезать брусочками толщиной около 1 см,

Мясо выложить в миску.

Добавить лук и шпинат.

Следующим в миску идет яйцо.

Замыкает состав фарша — соль и перец (по вкусу).

Внимание! Кладя соль, не забываем, что в котлете будет соленый твердый сыр.

Фарш хорошо перемешать до однородной массы.

Сформируйте котлету.

В середину котлеты вдавите кусочек сыра, так чтобы его не было видно на поверхности котлеты.

Обваляйте в муке или другой панировке.

Котлеты выкладываем в сковороду и отправляем в духовку.

Жарить 25 мин при температуре 200 градусов цельсия.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!