Уха из 4х видов рыб

Ленчик, сколько рыбки!!! Я тоже люблю уху из нескольких сортов рыбы!!! Поди сама рыбачила??? так вкусно!!!! 5+++++++++

ну как же в Одессе и без бычков!!!,скажите ,на фото не очень поймешь,они лиманские,или морские? а ушица-КЛАСС,естественно,чем больше разнообразной рыбки,тем вкуснее--5+

Вкусно! Любим уху, особенно с помидорами! Интересно - пеленгас как по-немецки называется? Может, кто знает? За такую вкуснятинку 5+

lorxen1 вся рыбка лиманская и бычки в том числе. Муж с рыбалки притащил :-)

Это отличный рецепт рыбного супа с названием "Уха из 4х видов рыб, но не "Уха" из 4х видов рыб. Мне, как и каждому из нас, приходилось много раз есть рыбий суп, один из видов которого называется "Уха". Лично моё мнение, на котором я впрочем не настаиваю, что уха прежде всего делается на петушином бульоне, а в последнюю очередь в неё вливается рюмка водки. А рыбий суп мне приходилось есть и даже и с добавлением кислого молока. То есть выставлен отличный семейный рецепт, к которым у меня вообще очень трепетное отношение. Своим комментарием я только хотел уточнить, что собственно оцениваю и за что ставлю отличную оценку.

С древних времен и вплоть до конца 18-го века ухой называли всякий суп. Так, в «Домострое», «Росписях царским кушаниям», «Росписям кушаниям боярина В.И. Морозова» упоминается уха мясная, грибная, куриная, из зайчатины, рыбная по каждому виду рыб отдельно), а также белая с луком, желтая с шафраном, черная с перцем и гвоздикой. К столу подавали «меж ух пироги», блины и прочее.

отличный рецепт!Вкусноooo!5!

Пеленгас,по другому--Лобань

Это настоящая рыбацкая ушица!

А красиво-то как, а аромат - здесь чувствую... 5

млин!! ну кто ж оценки то поганит, только 5 было!!

Согласна с винница - это во времена Даля смысл понятия "уха" переменился, и так стали называть только "рыбий навар, похлёбку из рыбы". А в словаре Даля ещё стоит : "Уха, ушица ж. стар. - мясной и ВООБЩЕ ВСЯКИЙ навар, похлёбка, горячее, мясное и рыбное...".

Отличный рыбный суп! 5+

Ребята я могу сказать только одно, что в силу своей не просвещённости в кулинарии не знала что уха это нечто иное, чем то что я всегда ела. Век живи век учись. А Рыбный суп..........Да может это он и есть....Но в нашем городе так не говорят, может именно поэтому я и назвала это ухой, по прямой ассоциации с тем что слышала с детства.

Ленчик,сразила на повал!!! 555

Надо попробовать, 5+ !

Ого! 5+

Это вкусно. 5!

Очень рецепт понравился и информация винница и makakulja интересные.Не знала и не задумывалась.А уху,рыбный суп и все, где есть рыба ,очень люблю. 5!

5! Мне! Хучь плошечку..... Же не манж уже года три никакой ушички...ПОМИЛОСЕРДСТВУЙТЕ!!! ;-) 5+++!

УХА, ушица ж. стар. мясной и вообще всякий навар, похлебка, горячее, мясное и рыбное: | ныне: рыбий навар, похлебка из рыбы. Янтарная уха, жирная. Сборная уха, из разных рыб.

Это продолжение к словам makakulja. Спасибо вам огромное за отзывы.

Боже! Это ж бычки, я узнала их по поджатым губам и недовольным глазам! "- Мадам, о чем может быть речь? Таких бычков вы нигде не будете иметь! Разве это бычки? Это золото! - Мелочь, - говорила покупательница, презрительно отходя, - нечего жарить. - Мадам, вернитесь! Если эту рыбу вы называете "нечего жарить", то я не знаю, у кого вы будете иметь крупнее!"

Только 5++++++++! Спасибо за рецепт!

У меня тоже есть рецепт "Уха тройная".Такую уху мы готовим всегда при выездах на природу,спозаранку,пока все спят.И обязательно на костре!Но ваша уха(суп рыбный и т.д.-названия,в принципе,не так важны)мне очень понравилась!Читала Ваше описание и слюнки текли!Обязательно попробую приготовить!5!

УХ!Какая УХА!Рыбка то вся какая вкусная!Рецепт замечательный!5+++!

bratyury, винница большое спасибо за интересные обстоятельные пояснения! Пусть хоть "харчо" это называется! Народ, призываю!!! Посмотрите на фото - это ж такая вкуснота, от одного вида слюнки текут. Неужели дело только в названии? За внешние данные и вкусовые качества только 5.

Отдельное спасибо, рыбаку-мужу! Если бы не он, не сварила бы нам Лена такую вкусную ушицу! 5!

Ленка, это супер УХА! А я тебе(на ушко) расскажу, как моя мама делает к ухе саламур!!!5 и без вариантов!

Есть также предположение почему уха зовется ухой - "давече в котел хрен добовляли, и доколе не остынет варево есть можно, а покуда остынет кушанье, вкушаем его с утра хмельного, приговаривая УХ!!!!"

Ленок.. это супер.. испытала на своих домашних- стучали ложками , просили добавки. Только 5

Лен отличная уха,у меня мама тоже так делает,молодчина...5!!!

Пять!

uha kak i povar prosto supper 555555!