Сливовый соус(ткемали)

Ингредиенты

1 кг.слив
3зубчика чеснока
1пучок кинзы
2стручка острого перца чили
соль
сахарный песок

Пошаговый рецепт приготовления

сливы помыть

сложить в кастрюлю

залить водой(чтоб только покрывала сливу-немного)

довести до кипения и варить 5 минут

остудили и удалили косточки

протереть через сито (я в комбайне)

добавить чеснок,кинзу,соль и сахар по вкусу

перемолоть чтоб получилась однородная масса

варить минут 30-40 на медленном огне помешивая

во время варки соус немного загустеет

перелить в ёмкость,остудить и хранить в хол-ке

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10736
Понравилось:43
Автор:izumrud
Создан:06 сентября 2008, 19:57
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Очень хорошо сочетается с мясом Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43 человек оценили

Сохранить рецепт
57 человек сохранили

Подборки рецептов

Ткемали очень хорошо сочетаете практически со всем(мясо,курица,жар.картошка,яичница и т.д.и т.п.),можете мне поверить!))) Ваш рецепт - не "классика жанра",но имеет право на жизнь ))) 5!

vega

06.09.2008 21:34

Сливовый соус(ткемали)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии