Вход | Регистрация
Щука жареная под соусом, на циновке.
Ингредиенты
- 800 г щуки
- 100 г муки
- соль
- перец
- лук-порей(зеленая часть)
- масло растительное для жарки.
- для соуса:
- 2 ст.л. сметаны 30%
- 2 ч.л. горчицы
- 1/2 ч.л. сока лайма.
Пошаговый рецепт приготовления
Щуку почистить,порезать на порционные куски, обвалять в смеси муки.соли и перца.
Обжарить на растительном масле до готовности.
Несколько перьев лука-порея положить в кипящую воду и варить 3 минуты. Достать и залить холодной водой пока не остынет. Слегка обсушить бумажными полотенцем. Порезать порей так, чтобы получились широкие полоски длиной 15 см., каждую полоску разрезать вдоль на 4 части( в зависимости от ширины). Выложить плотно друг к другу штук 10 полосок. Остальные продеть по принципу циновки, аккуратно приподнимая полоски.
Соус: густую сметану взбить с горчицей и соком лайма.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Соус получается острым и к рыбке очень подходит.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
maj4ik
Ответить08.09.2008 01:47
ААА! как красиво!!!!! супер!!!! 555!
mimi
Ответить08.09.2008 01:53
вот это да!!! вот это плетеночка!!!
mari2020
Ответить08.09.2008 01:53
вот это красота.Коврик с лука!!! И соус вкусный.За все вместе 5!!!!
taldrik
Ответить08.09.2008 02:00
100 лет щуку не ела. Спасибо, что напомнили о ней. 5+ И за плетёночку отдельная 5+
luba5
Ответить08.09.2008 02:10
Просто супер!!!555!
showitch
Ответить08.09.2008 02:11
Циновочка просто чудесная)) 5
alice_catty
Ответить08.09.2008 02:25
отличная подача!5! 
zev
Ответить08.09.2008 02:29
Когда прочла рецепт на главной - удивилась, как это можно пожарить щуку на циновке? Вот голова садовая! Очень оригинально! Вызывает аппетит,5+!
jjak
Ответить08.09.2008 02:36
Танюхин, суперски, очень здорово, молодца!
марусёк
Ответить08.09.2008 02:45
просто мастер-класс по коврикам!
nira60
Ответить08.09.2008 02:46
А мне так все, ну очень понравилось, и циновочка и щучка! Отлично!
svetlana dark
Ответить08.09.2008 03:01
отлично!5
katerinka.kz
Ответить08.09.2008 03:09
Ой, красота-то какая! и еще наверняка аппетитненько. Хотя щуку мы не очень, будем с судачком пробовать...
тамара агапитова
Ответить08.09.2008 03:32
Соус,рыбка вкусно!Циновка,Высший пилотаж!!!5
пики
Ответить08.09.2008 03:36
Здорово!5
begi
Ответить08.09.2008 03:45
Танюшка, у тебя ручки золотые!!! Молодец! Только 5+++++!
mamuka
Ответить08.09.2008 03:50
Какая красота!!555!
cheburashkin
Ответить08.09.2008 04:38
Таня, очень здоровский рецептик! Молодец! 5+++
кыш
Ответить08.09.2008 08:31
Оригинальный коврик!
federal
Ответить08.09.2008 09:13
красивое оформление.
Nataliya Mashika
Ответить08.09.2008 10:40
КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!+5
ozzi
Ответить08.09.2008 11:58
Безупречная подача! Как же все гармонично, и рыбка, и соус, а циновка - так вообще отпад!!! 5+++
jelena_73
Ответить08.09.2008 15:36
Здорово!!!!
аглая
Ответить08.09.2008 15:42
Ой, я тоже хочу такое сплести И соус хочу, только рыбу заменю -костлявая она, эта щука
И соус хочу, только рыбу заменю -костлявая она, эта щукаolgas08011973
Ответить08.09.2008 17:49
Фантазии, Танюш, тебе не занимать!
vega
Ответить08.09.2008 18:23
5+ Какая умница, спасибо!
chudo
Ответить08.09.2008 19:29
очень оригинально!
sweta1
Ответить08.09.2008 21:18
коврик из лука потрясающий!!!за него-отдельная 5!а за рыбу-щуку -целых три плюса(так рыбу люблю....),вот и получилась 5+++!
lera1803_80
Ответить09.09.2008 11:56
циновка просто отпад!!!! 5
наталия владимировна
Ответить12.09.2008 12:53
Ой как здОрово!!! 5++++
wany05
Ответить14.09.2008 20:55
Танюшка-кудесница!!! И соус и рыбка очень хороши!
salamandraaaa
Ответить28.09.2008 15:05
Здорово , что еще добавить ! 5 ++++++++++
