Креветки по королевски

Ингредиенты

креветки (свежие или замороженные) лучше крупные
чеснок
оливковое масло
куркума
специи

Пошаговый рецепт приготовления

креветки (свежие или замороженные) лучше крупные чистим, отрезаем голову-(не обязательно), снимаем шкуру, вырезаем на спине креветки ее пищепровод.

чистую креветку нанизиваем на дерьвянный шампур, протыкая сначала хвост, потом верхнюю часть спины, чтобы креветка крепко держалась на шампуре.

примерно 4-5 креветок на один шампур.

смешиваем толченый или тертый чеснок,оливковое масло,куркуму,

специи по вкусу и кисточкой обмазываем креветки....

жарим на раскаленной сковородке без масла 1-2 минуты с каждоы стороны.

подаем с лимоном.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:15 мин.
Порций в рецепте:5
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:13458
Понравилось:75
Автор:belovstar
Создан:13 сентября 2008, 09:23
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

можно изменить соус: смешать мед, соевый соус, чеснок,масло оливковое и сок лимона-тоже очень вкусно. важно не пережарить креветки. можно использовать мангал-даже вкуснее.