Острая курица по-китайски

Ингредиенты

700 г куриного филе (у меня филе с ножек)
1 луковица
1 морковь
1 острый перец
2 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско
1 ст. ананасного сока
1 ст.л. крахмала
соль
перец , орегано
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать на небольшие кусочки. Острый перец и чеснок измельчить, лук нарезать полукольцами, морковку – мелкими кубиками. В данном блюде семечки у острого перца удалять не нужно.

Курицу, чеснок, острый перец, лук и морковь смешать с соевым соусом и Табаско и убрать в холодильник на 10-15 минут.

Раскалить сковороду (можно использовать вок), добавить немного растительного масла и выложить замаринованную курицу. Обжарить на большом огне в течение 5-7 минут.

Ананасовый сок смешать с крахмалом и добавить к курице, убавить огонь и потушить 5-7 минут. В конце приготовления добавить орегано.

Подавать курицу можно с отварным рисом (у меня жасминовый рис).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Китайская
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:70320
Понравилось:45
Автор:ozzi
Создан:29 сентября 2008, 00:47
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
45 человек оценили

Сохранить рецепт
46 человек сохранили

Подборки рецептов

Юра, все готовится очень быстро! Я же написала, что курица жарится на сильном огне. В этом вся фишка китайской кухни: овощи остаются слегка хрустящими, а мясо остается сочным и нежным.

ЯВенера

29.09.2008 01:03

Ответить

обожаю всё китайское! У них, действительно, всё обжариваеться на сильном огне, и очень быстро.555!!!

29.09.2008 01:10

хороший рецепт!5!

29.09.2008 01:19

Чудный рецептик!5!

29.09.2008 01:27

От меня 5+

29.09.2008 02:02

Вкусно! 5.

29.09.2008 02:33

Очень вкусно.5.

29.09.2008 10:22

нет слов, абажаю острые. 5+++++

kidlog

29.09.2008 14:28

Ответить

...и я такое люблю и часто готовлю

, рецептик на отлично!!!

натаха

29.09.2008 16:29

Ответить

Остренько и вкусненько!

30.09.2008 14:53

5+ Вкусно.

25.10.2008 02:27

вид изумительный,овощи у китайцев всегда полусырые это точно 555

ak_slop

10.05.2011 00:33

Ответить

Невероятно вкусно! И очень быстро! У меня не было табаско, вместо него я добавила немного кетчупа. А ещё добавила шампиньоны, кусочки ананаса, кедровые орешки и чищенные подсолнечные семечки.