Гостинчик из селигера.

Ингредиенты

курица,весом 1 кг700 г
горсть свежесмолотых крупно перцев(черный горошком,белый горошком и душистый горошком),
солькрупного помола1/2ст л,
3 крупных зубчика чеснока,
300 г слив,
3 ст. л. растительного масла.
......
соус сливовый.

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу вымыть и обсушить Натереть солью,перцами и растительным маслом изнутри и снаружи.

Чеснок пропусть через пресс,смешать со сливами,тоже вымытыми и обсушенными.

А теперь нужно заложить внутрь курочки нашу начинку.

Скрепив зубочисткой и смазав противенчик маслицем отправляем нашу курочу в разогретую духовку до 220 гр на 25 мин,потом достаем ее,переворачиваем со спинки на животик и снова отправлем для запекания на 25 мин.

Достаем,чуть остужаем,нарезаем порционно Подливаем соуса и.....Вобщем,курицы уже нет.А рецепты с гостинчиком еще будут.