Оладушки "проще простого"

Ингредиенты

800 мл. жирного кефира (3, 5 процента)
3, 5 ст. муки
0, 5 ч.л. соли
3, 5 ст.л. сахара
1, 5 ч.л. соды
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать до однородной массы кефир, сахар, соль и соду, гашeную крутым кипятком.

Добавить постепенно муку, снова всe хорошенько перемешать.

По консистенции тесто должно быть как магазинная сметана.

Хорошенько разогреть сковородку.

Ложкой выкладывать оладушки и жарить с двух сторон до золотистой корочки.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:105114
Понравилось:95
Автор:elena_110
Создан:30 сентября 2008, 21:27
Каталоги:Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

В этом рецепте яйца не добавляются. Оладушки получаются мягенькими и очень нежными. Приятного вам аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
95 человек оценили

Сохранить рецепт
142 человек сохранили

Подборки рецептов

Свидетельствую:отличный рецепт.Делаю точно также-никакие дрожжевые не сравнятся,оставляю кефир хорошо прокиснуть,как и тамара агапитова,или в свежий добавляю на 500мл.кефира 1 ст.л.лимонной ессенции и две пачки разрыхлителя.Тесто густое,почти как творог,если есть время,даю постоять.Густота теста потом форму оладьев держит,не оседают,по два сантиметра толщиной получаются.Этот же рецепт использую на пирожки,только,конечно,тесто гуще.

tinky

28.10.2008 01:33

Ответить

супер, какой раз готовлю ваши оладушки--пальчики оближешь)))

zita

05.01.2009 23:26

Ответить

обязательно попробую такой рецепт без яиц. 555

yanocka

04.02.2009 04:27

Ответить

сегодня попробовала ваш рецепт,наготовила 3 тарелки!!!думала с мужем есть будем неделю)))не тут то было...муж чуть-ли не за уши оттаскивал от тарелок))))очень-очень вкусные!!!!!!

марусечка

13.02.2009 02:11

Ответить

Из всех перепробованных на сайте оладушек, эти - на первом месте! Супер!

paniram

07.09.2011 14:58

Ответить

Кулинар я ещё тот... Первый раз в жизни делала оладьи без яиц и первый раз гасила соду кипятком... Ну что сказать Вам, Елена... Такая пышная красота и вкуснота еще ни разу не "слетала" с моей сковороды! А думала, с оладьями не подружусь никогда... Но вздувшийся пакет кефира и вовремя найденный нужный рецепт могут творить чудеса! Спасибо огромное!