Вход | Регистрация
Открытый пирог с баклажанами
Ингредиенты
- 4-5 шт. баклажанов
- 1 луковица
- 2 ст.л. растительного масла
- 150 мл.сливок 10%
- 100 г сыра швейцарского
- 1 щепотка мускатного ореха
- соль и перец
- для теста:
- 1 ст. муки(весом 160 г)
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
баклажаны помыть и разрезать пополам вдоль
обжарить с двух сторон
лук порезать кольцами
сыр на крупной тёрке
ГОТОВИМ ТЕСТО:
масло+соль+мука+яйцо
вымесить тесто и в плёнке положить на 30 мин. в хол-к
в форму для выпекания укладываем тесто так,чтоб получились бортики
покрываем его пергаментной бумагой
на бумагу 1 кг. любой крупы и в разогретую духовку на 180гр.
ставим на 10 мин.
после чего убираем бумагу и крупу и опять на 5 мин.ставим в духовку
потом на выпеченное тесто раскладываем баклажаны
в миске соединяем яйца+сыр+сливки+масло раст.
посолить и поперчить
хорошо перемешать и залить баклажаны
ставим для выпекания в духовку на 40 минут
ВСЁ!ПИРОГ ГОТОВ!!!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
хорошо перемешиваем и заливаем пирог
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mara
Ответить04.10.2008 02:26
Сезон баклажан, чудесный пирожок. 5
luba5
Ответить04.10.2008 02:26
Здорово!555!
irishka95
Ответить04.10.2008 02:30
Здорово, но как-то очень замысловато с крупой Вам, все равно, 5+++
Вам, все равно, 5+++кисюля
Ответить04.10.2008 02:30
Баклажаны,сырок....вкусно 5++++
nira60
Ответить04.10.2008 02:32
Ой, сделаю обязательно! Мне очень понравился! Спасибо, и вашему результату-Отлично!
пики
Ответить04.10.2008 02:32
Вкуснятина!!!58
пики
Ответить04.10.2008 02:33
Ой!!!!5+
nira60
Ответить04.10.2008 02:35
irishka95, крупу насыпают, что бы донышко не пузырилось и сохранить форму тарелочки.
izumrud
Ответить04.10.2008 02:35
СПАСИБО 
chef cook
Ответить04.10.2008 02:46
Отлично!
lorxen1
Ответить04.10.2008 02:47
вкусненько--5+
sai
Ответить04.10.2008 02:51
АХ!!! 5+++++++++++
elena_110
Ответить04.10.2008 03:00
Ленусь,очень вкусно!5
begi
Ответить04.10.2008 03:13
Вкусный пирог! Замечательный рецепт! 5++++++!
малурияна1978
Ответить04.10.2008 03:20
Пирог просто класс 5555!!!
wany05
Ответить04.10.2008 03:21
Какой хороший пирожок...а главное вкусный!!!!
обжорка кама
Ответить04.10.2008 03:26
Красота!!!
романита
Ответить04.10.2008 03:52
Классно!! 5
taldrik
Ответить04.10.2008 04:10
zdorovo!5
илоночка
Ответить04.10.2008 04:16
Замечательный пирог!555555555
тамара агапитова
Ответить04.10.2008 04:40
Мммм... как аппетитно!
chudo
Ответить04.10.2008 05:06
выглядит очень аппетитно!
змейка
Ответить04.10.2008 08:19
Замечательный рецепт Спасибо
Спасибоslx1977
Ответить04.10.2008 09:24
Забираю! Пять
izumrud
Ответить04.10.2008 10:01
спасибояки всем и на здоровье!
и на здоровье!mellorn
Ответить04.10.2008 15:04
5!
gootkaty
Ответить04.10.2008 15:56
Красивый пирог! 5!
ketico
Ответить04.10.2008 15:57
vkysna 5+++++++
гетьмановна
Ответить04.10.2008 16:03
Это я съем!5!
galchonok_14
Ответить04.10.2008 16:21
Интересный пирожок, никогда не пробовала с баклажанами.5
vega
Ответить05.10.2008 00:24
5+ Очень и очень. И без сомнений.
maj4ik
Ответить05.10.2008 05:22
супер! Леночка, утащила себе! спасибо и конечно 55555
izumrud
Ответить05.10.2008 11:47
спасибо всем мои девочки!
jelena_73
Ответить05.10.2008 21:40
да очень аппетитно!!!!!!!!!!!!
izumrud
Ответить05.10.2008 23:25
спасибо!
sweta1
Ответить06.10.2008 03:01
Здорово,5!!!
izumrud
Ответить06.10.2008 13:03
спасибо Светик!
она.
Ответить06.10.2008 15:51
Пирог и заглядение и объедение)Молодец)5
izumrud
Ответить06.10.2008 16:35
сПасибо ОГРОМНОЕ!
alia
Ответить06.10.2008 17:18
Удовольствие - вкуса и внешнего вида. Переписываю. Люблю баклажаны.
izumrud
Ответить06.10.2008 19:28
(saranka
Ответить07.10.2008 04:13
Klass!! Kak raz zavalyalis' baklazhani!Tol'ko 5!
tatjanka111
Ответить03.12.2008 19:45
+555
izumrud
Ответить03.12.2008 20:10
спасибо девочки!
fialka1
Ответить08.12.2008 13:12
555,вкусно,заберу!
алёнушка777
Ответить03.02.2009 06:30
Теперь надо дожить до баулажанов 555
izumrud
Ответить15.03.2009 16:07
спасибо девчата доживём до баулажанов
доживём до баулажанов роза1
Ответить07.05.2010 23:12
а сколько яиц в "заливку"?
salamandraaaa
Ответить22.08.2010 18:53
" />
