Вход | Регистрация
Овощной mix - экспресс
Ингредиенты
- паприка 2 шт. (жёлтая и красная)
- цуккини(молодой,тонкокожий) 2 шт.
- 4 огурчика(молоденьких)
- 10 - 15 небольших зубков чеснока
- 1/2 цветной капусты (небольш.вилок)
- пучок петрушки ок.20 г
- 3-4 ст.л. растит.масла
- уксус(эссенция 25%)ок.2-3 ст.л.
- чёрн.перец (горошком, 15-20 шт. )
- лаврушка 3-4 шт.
- соль (крупная) 2 ст.л.
- укроп сухой ,3-4 зонтика
Пошаговый рецепт приготовления
Разбираем капусту на небольшие соцветия,паприку нарезаем произвольно полосками,цуккини нарезаем на небольшие шайбочки,молодые огурчики - удаляем "попки - Ж.",и разрезаем на пополам,
На дно посудины ложим перец горошком, лавровый лист ,чеснок,перекладывая чередуем приготовленные огурцы,цуккини,паприку,цветную капусту.
Засыпаем солью,добавляем уксусную эссенцию,растительное масло,петрушку, укроп.
Полученный микс заливаем крутым кипятком,так чтоб покрыло все овощи,накрываем и ставим под пресс.
Даём остыть и настояться.Если вы сделаете MIX утром,то к вечеру можно уже и гостей звать, экспресс-закуска готова !
Закуска долго не храниться,не успевает!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
надо было ещё добавить морковку - но я забыла!
Все овощи малосольные,вкусные,даже чеснок съедобный!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
len4ik
Ответить06.10.2008 21:40
закусочка хороша-5.
sweta1
Ответить06.10.2008 21:44
яркая закусочка!5!
натаха
Ответить06.10.2008 21:48
И я бы похрустела!
nir
Ответить06.10.2008 22:33
Отлично!
mari2020
Ответить06.10.2008 22:40
Понравился рецепт.Делаю похожее только с цветной капустой и перцем.А теперь так попробую. Таничка,спасибо за рецепт.5!!!!
christymar
Ответить06.10.2008 22:47
и мне понравилось 5
alia
Ответить06.10.2008 23:25
Да, похрустеть бы. 555
mimi
Ответить06.10.2008 23:48
какая прелесть...и чесночка много,как я люблю!
panama
Ответить07.10.2008 00:22
какая классная закусочка, осталось только налить….5+
luba5
Ответить07.10.2008 00:33
Замечательная закусочка!5555555555
гетьмановна
Ответить07.10.2008 00:51
шикарная закуска!5!
jelena_73
Ответить07.10.2008 00:54
Да,закусочка класс!!!!
passion1963
Ответить07.10.2008 02:46
Суперский закусон!!!
zmija
Ответить07.10.2008 05:12
хммм.... а откуда стока каллорий? 
я и так возьму себе рецептик, побалую себя!!! от меня 5!
я и так возьму себе рецептик, побалую себя!!! от меня 5!salamandraaaa
Ответить07.10.2008 13:55
Шикарно шэф ! Забираю ! Даю 5 ++++++++
olaswan
Ответить07.10.2008 19:23
Хорошо...
murr
Ответить18.10.2008 06:30
Забираю ! 5
дончанка
Ответить23.02.2009 15:08
скажите пожалуйста, какое колличество уксуса 9% надо вместо уксусной эссенции ?
nataliahandschuh
Ответить24.02.2009 16:05
Это правда очень вкуусно!!!555
