Вход | Регистрация
Судак в грибном соусе.
Ингредиенты
- судак – 1000 г
- лук – 200 г
- морковь – 250 г
- грибы – 500 г
- сметана – 250 г
- масло растительное – 100 г
- мука – 50 г
- зеленый лук, укроп – ? + ? п.
- лимон – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенного судака режим на порционные куски весом 150 – 200 гр.
солим и панируем в муке. Обжариваем до готовности. Готовим соус: лук,
грибы, морковь обжариваем и добавляем сметану. В этом соусе тушим 5
минут куски судака. Подаем, посыпав зеленью, и лимоном.
