Вход | Регистрация
Мясо не по-французски
Ингредиенты
- говядина - 400 г
- шампиньоны - 200 г
- сметана - 3 ст.л.
- сыр - 150 г
- растительное масло
- ссоль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо порезать на ломтики (или взять готовые антрекоты), отбить, положить на смазанную растительным маслом сковороду, посолить, поперчить.
Шампиньоны вымыть, порезать(можно использовать резаные мороженые или консервированные в соку), выложить поврх мяса, посолить, положить на кждый кусок сметану, сверху посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и жарить 5 минут на сильном огне, потом убавить огонь до умеренного и готовить до готовности минут 35.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мой муж лук не любит, поэтому там где он является важной составной частью, я его заменяю чем-то, в данном случае грибами, а иногда ломтиком помидора. И вместо майонеза предпочитаю сметану запекать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bart
Ответить28.10.2008 02:05
Хочу много мяса. 5+
алюся
Ответить28.10.2008 02:06
мясо это хорошо 555
for_ever
Ответить28.10.2008 02:10
Хоть и не по-французски, но очень вкусное мясо!!!!!! 555555555
sweta1
Ответить28.10.2008 02:12
жадная я до мяса,......5+!
bratyury
Ответить28.10.2008 02:13
Йесссс! Сегодня мы запекаем с тёртым сыром, ты совершенно права! Зачот!
lushka-dushka
Ответить28.10.2008 02:13
ОЛЕНЬКА!!! КАКАЯ ВКУСНЯШКА!5555555
зая
Ответить28.10.2008 02:14
МЯСООООО.....ВКУСНООООО....55555555+++++++
mimi
Ответить28.10.2008 02:15
проверенное временем блюдо...а я ,Оль,и шампиньоны и помидоры кладу вместе.... вкусно!
Nataliya Mashika
Ответить28.10.2008 02:24
вкуснятина какая! сижу и облизываюсь на работе +5
+5irishka95
Ответить28.10.2008 02:26
А я слюной уже всю клавиатуру закапала
55555+++++++
55555+++++++кыш
Ответить28.10.2008 02:37
Вкусно! А я и помидоры, и шампиньоны, и лук!
fanny
Ответить28.10.2008 02:45
Спасибо всем за отзывы! Я понимаю, что никого не удивила. Просто это одно из любимых блюд моего мужа, а я же к конкурсу готовлюсь...
blondia
Ответить28.10.2008 02:53
Оль, а французы были?))) че они сказали?... Слушай, даже мне человеку "without meat", захотелось кусочек)))
))) че они сказали?... Слушай, даже мне человеку "without meat", захотелось кусочек)))fanny
Ответить28.10.2008 02:53
Ну ладно, разрешаю тебе верхушку соскрести, а мяско пристроим куда-нить.
blondia
Ответить28.10.2008 02:54
Оль, можно за СЧечку пристроить?))))
))))варуник
Ответить28.10.2008 03:00
Харе что я на ужин приготовила стейки!А то сейчас завистью б изошлась! А так- улыбаюсь и с удовольствием ставлю ПЯТЬ!!
mimi
Ответить28.10.2008 03:02
можно мяса мне? Маше вершки,мне корешки...
fanny
Ответить28.10.2008 03:05
Можно, Мариш, конечно!
panama
Ответить28.10.2008 03:25
Оля,вы с Юрой сегодня "дуэтом выступаете". Super 5!
fanny
Ответить28.10.2008 03:27
Ага, не сговариваясь, спелись!
sukhykh@hotmail.com
Ответить28.10.2008 03:33
вкуууууусно,,,
anahitkarine
Ответить28.10.2008 04:09
Oчень вкусное мясо, 5!
maj4ik
Ответить28.10.2008 05:23
моё любимое мяско!!! только я под грибы ещё лук кладу 5555555555555
5555555555555luluput
Ответить28.10.2008 08:12
а меня Вы удивили, и очень приятно)!! Я готовила похоже, но не совсем так, и мне пришлась по душе идея с грибами, обязательно попробую. А ещё вопросик: продолжать жарить так же, в смысле не переворачивая, только на медленном огне до готовности? Спасибо.
)!! Я готовила похоже, но не совсем так, и мне пришлась по душе идея с грибами, обязательно попробую. А ещё вопросик: продолжать жарить так же, в смысле не переворачивая, только на медленном огне до готовности? Спасибо.улитка
Ответить28.10.2008 08:29
Отлично и главное так, как готовится и любимо в твоей семье, А моему лук нужен везде и побольше, жареная без лука картошка вообще не картошка )))
)))xara
Ответить28.10.2008 10:44
Интересный вариант - без использования духовки. И кусок мяска на главном фото выглядит суперски.
passion1963
Ответить28.10.2008 11:55
На плите, а не в духовке. Эта идея мне очень понравилась. 5!!!
luba5
Ответить28.10.2008 13:06
Вкусно!555!
fanny
Ответить28.10.2008 13:21
luluput, мне очень приятно. Да, жарить до полного испарения жидкости, когда внизу уже корочка начинает образовываться из подтекшего сыра, мясо, пропитываясь всеми соками всегда получается сочным и мягким, даже если изначальножестковато было. Мне на сковороде больше нравится вариант. Как-то мяса было много, делала в духовке, очень долго процесс идет, пока вся жидкость запечется.
аглая
Ответить28.10.2008 13:56
Вкусно, беспроигрышный вариант
натаха
Ответить28.10.2008 14:39
Оля, так просто, мне очень понравилось. Я раньше всегда в духовке делала, теперь буду на сковороде, спасибо!
jelena_73
Ответить28.10.2008 15:59
супер!!
irusya.by
Ответить28.10.2008 17:15
отличное мясо! заберу)
пики
Ответить29.10.2008 03:01
Вкуснятина!!!!5
elitna
Ответить29.10.2008 14:24
очень вкусно!
ромеоs
Ответить08.09.2011 22:17
хороший рецепт мяса по-французски
