Вход | Регистрация
Hot zucchini-salsa
Ингредиенты
- 750 г цуккини,
- 150 г лука,
- 2 перчика-чили,
- 3 ст.л. соли,
- 800 г помидор,
- 12 столовыx ложeк сахара,
- 24 ст.л. виного уксуса,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 чайную ложку горчичных зёрен,
- 1 чайную ложку чёрного перца,
- 1 чайную ложку паприка-порошок,
- 1 чайную ложку каенского перца,
- 1 чайную ложку мускатного ореха,
- 1 чайную ложку чёрного кунжута,
- 1 чайную ложку куркумы,
- 30 г томатной пасты,
- 200 мл. томат-пюре (passierte tomaten) .
Пошаговый рецепт приготовления
Цуккини натереть на крупной тёрке, лук и чили порезать, посолить и оставить на ночь.
Утром вылить с овощей сок, положить резаные помидоры, добавить остальные ингридиенты, кроме томатной пасты и томатa-пюре.
Варить на среднем огне 30 минут.
Затем измельчить в блендере.
Добавить томатной пасты и томатa-пюре, размешать и снова закипятить.
Сальсу можно налить в стерилизованные банки и закатать. Подать к мясу, рыбе, в виде дипа, к пельменям, мантам, к плову, шнитцелю, и тд и тп.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
fialka1
Ответить15.11.2008 02:50
Ой как вкусно 5555,забераю
Nathalya
Ответить15.11.2008 02:52
рецепт понравился...но эти чайные разноцветные ложечки - это что-то ...5!
fialka1
Ответить15.11.2008 02:53
А сколько соуса получится,наверное литра 2 точно или больше ?
bart
Ответить15.11.2008 02:55
Здорово! 5+
panama
Ответить15.11.2008 02:59
fialka1, Примерно 1,7-1,8 литра получится.Danke schön всем!))))))))))
makakulja
Ответить15.11.2008 03:00
Вот это класс! Мой муж будет в восторге! Спасибо! 5+++
mimi
Ответить15.11.2008 03:17
пряно!
lorxen1
Ответить15.11.2008 03:20
пикантно-5+
алёнушка777
Ответить15.11.2008 04:07
Как я такое люблю-обожаю,даже просто с черным хлебом!555
варуник
Ответить15.11.2008 04:24
Ну ничего себе! Это вам не макароны зафарганить...
mu-shu
Ответить15.11.2008 04:40
какая красота! за ложки отдельно 5+
maj4ik
Ответить15.11.2008 05:18
здорово!!!! 5
кыш
Ответить15.11.2008 05:34
Да, с ложечками отличная идея!
loredana
Ответить15.11.2008 06:43
velikolepno predstavlenno....molodet 5
fanny
Ответить15.11.2008 07:10
Ярко получилось!
mar33_33
Ответить15.11.2008 11:24
Интересно 5 А фото, так вообще - супер! Еще одна 5
5 А фото, так вообще - супер! Еще одна 5фрау блюм
Ответить15.11.2008 12:58
Потрясающе! Моя семья будет в восторге! Спасибо!
сапфира
Ответить15.11.2008 13:45
Класненько!!!!!!
panama
Ответить15.11.2008 13:59
Спасибо огромное за отзывы!)))))))))))))))))))
slava-k
Ответить15.11.2008 14:21
Мечта!5+
favila
Ответить15.11.2008 15:50
Попробую,спасибо!555
натаха
Ответить15.11.2008 15:54
Чудесный соус!
alaska21
Ответить15.11.2008 16:15
соус 5!
soluchka
Ответить15.11.2008 16:43
klasse! 5++++++++++++++
strelec148
Ответить15.11.2008 17:10
ЗДОРОВО! А с ложечками как забавно развлеклась... ...но так как я с ложачками развлеклась....это ваще улет! 
...но так как я с ложачками развлеклась....это ваще улет! gianni
Ответить15.11.2008 20:02
как круто!
!jelena_73
Ответить15.11.2008 23:50
класс!!!!
sweta1
Ответить17.11.2008 22:51
super,5!
