Спагетти с морскими гадами

Морских гадов кидаем на разогретую сковороду (без масла) и выпариваем всю жидкость (для ускорения процесса я ее сливаю). Как слили основную часть водички (но видим, что еще есть чему выпариваться), сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем ну примерно 10 секунд и удаляем всю жидкость.

Теперь добавляем 1 ст.л. оливкового масла и очень мелко порезанный лук, помешали, опять секунд 15-20 и закинули томаты.

Главное все делать быстро и не отвлекаться от гадов, а то получим резиновую гадину.

Итак, все с томатами перемешали 5 сек, добавляем свежую помидорку ( мне больше нравится мелко порезанная, но можно и на терке натереть).

Теперь солим, перчим, добавляем итальянские травы и базилик.

Еще 5 сек и пробуем на соль-перец и т.д....мало? добавили.

И самое последнее: в стакане соединяем 2 ст.л. воды, сок 1/2 лимона, чеснок через пресс, и этим заливаем наших гадов.

Добавляем петрушку, перемешали. Всё!

Спагетти отвариваем согласно инструкции, и подаем с соусом из морских гадов.

Приятного аппетита!