Курица с карри, рисом и зеленью

Смешиваем 2ст.ложки приправы карри и черный молотый перец с солью.

Куриные бедрышки, моем и обмазываем этой смесью. На противень, смазанный растительным маслом кладем бедрышки и в духовку на 20 мин при 150 градусах.

В это время отвариваем рис, я не указала сколько именно понадобится, потому как я варила рис в пакетиках, количеством 2-х штук.

Петрушку, кинзу, укроп, зеленый лучок и красный перец мелко нарезаем.

Сыр, в небольшом кол-ве, натираем на мелкой терке.

Кастрюльку с Карри (2 столовые ложки) смешиваем с щипоткой соли, заливаем молоком, добавляем сыр и, постоянно помешивая(постоянно-постоянно, всегда) доводим до кипения(но не кипятим!!!). Отставляем кастрюльку в сторону и накрываем полотенцем(дабы не остыло).

Овощи(зелень:петрушка,укроп,кинза,лучок,перец) обжариваем на сливочном масле,солим. Сваренный рис смешиваем с зеленью и добавляем сливочного масла.

Рис подаем вместе с курицей, политой соусом из молока и карри.

Всем приятного аппетита!!!