Вход | Регистрация
Мясо "боботай"
Пошаговый рецепт приготовления
Хлеб замочить в половине количества молока, отжать. Мясо порезать на небольшие кусочки, смешать с хлебом, добавить остальные ингредиенты – кроме оставшегося молока, масла, яиц и лаврового листа. Лук я в этот момент не добавляла.
Масло разогреть на сковороде, слегка обжарить на нем мясную смесь и положить в керамический горшок для тушения. Луковицу я очистила, порезала на 4 части, добавила к мясу. Взбить яйца с молоком, залить мясную смесь. Уложить сверху лавровые листья и поставить на 50 минут в духовку при 180˚С.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рецепт довольно невнятно написан на сайте, я пишу так, как я делала. Мясо получается сочным и ароматным.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
тётя маша
Ответить21.12.2008 02:57
Просьба: А можно расказать или обьяснить название блюда или его источник?! Мне лично любопытно. Может и другим будет. Спасибо.
siyanie
Ответить21.12.2008 03:01
Класс! 5!
passion1963
Ответить21.12.2008 03:03
И правда уж очень необычное назвние! Мне тоже очень любопытно.
fanny
Ответить21.12.2008 03:04
В "Гастрономе" написано, что это популярное традиционное блюдо южноафриканской кухни. Что это значит по-африкански, не знаю.
алёнушка777
Ответить21.12.2008 03:11
По русски это значит-опупеть!Ночь становится пыткой 555
bart
Ответить21.12.2008 03:13
Такое мясо надо попробовать обязательно! 5+
maleta
Ответить21.12.2008 03:14
...555...
неля0503
Ответить21.12.2008 03:44
Бооообо,боообочка,боооботайчик!)))) Одно названье чего стоит))))5!
mimi
Ответить21.12.2008 03:45
Оля, какое интересное блюдо - не знаю рискну ли, слишком не привычно, но что он сочное,оригинальное - 100%
Nathalya
Ответить21.12.2008 04:04
удивительный рецепт! 5
makakulja
Ответить21.12.2008 09:26
Интересное блюдо! 5!
daisy
Ответить21.12.2008 09:42
Олечка! Супер! Сразу к себе на винт записала, готовить же не трудно! 5+
олежка
Ответить21.12.2008 10:34
Думаю,что пятерочка заслуженная.55555
змейка
Ответить21.12.2008 12:48
аленушка777 очень хорошо перевела название блюда
, думаю содержимое вполне соответствует
, думаю содержимое вполне соответствуетsalamandraaaa
Ответить21.12.2008 13:02
5 +++++++++ !!!!!!!!! Спасибо !
vega
Ответить21.12.2008 13:07
Понравилось, Спасибо. 5+
тётя маша
Ответить21.12.2008 13:26
Спасибо за информацию.
cus-pus
Ответить21.12.2008 13:26
Очень интересно ! 555
oikumene
Ответить21.12.2008 13:32
Оля, вкусно! Ты стойкая поклонница Гастронома Знаешь, вдруг вспомнила совсем не африканское, а якутское блюдо, хотя и просто на плите оно готовится. Спасибо за идею!!
Знаешь, вдруг вспомнила совсем не африканское, а якутское блюдо, хотя и просто на плите оно готовится. Спасибо за идею!!fanny
Ответить21.12.2008 14:24
Всем спасибо за отзывы! На самом деле вкус у блюда вовсе не экзотический, а вполне узнаваемый, вот, правда моему мужу присутствие изюма не понравилось, так я его сама выела.
Оль, по поводу Якутии сомневаюсь, ингредиенты очень южные: карри, куркума, миндаль (в оригинале), изюм, абрикосовый джем, еще чатни должно быть, но у меня не было...
Оль, по поводу Якутии сомневаюсь, ингредиенты очень южные: карри, куркума, миндаль (в оригинале), изюм, абрикосовый джем, еще чатни должно быть, но у меня не было...oikumene
Ответить21.12.2008 15:03
Я поняла Просто вспомнилось. А карри, куркуму и пр. очень люблю!
Просто вспомнилось. А карри, куркуму и пр. очень люблю!oksana malzew
Ответить21.12.2008 17:08
5+!!!Шикарно
kidlog
Ответить21.12.2008 20:52
Олечка, очень понравилось блюдо, забираю. ... у меня маленькая просьбочка, перед названием блюда напиши МЯСО - (это для меня), а то точно не найду, а название забуду, уж очень необычно. Спасибки. 5+++
... у меня маленькая просьбочка, перед названием блюда напиши МЯСО - (это для меня), а то точно не найду, а название забуду, уж очень необычно. Спасибки. 5+++lushka-dushka
Ответить21.12.2008 23:29
Интересное блюдо.55555555555
55555555555lushka-dushka
Ответить21.12.2008 23:29
Интересное блюдо.55555555555
55555555555марияn
Ответить22.12.2008 12:34
Интересно!Очень аппетитный Бобтай!
кыш
Ответить23.12.2008 05:17
Тоже готовила эту мясную запеканку, с чатни. У меня немного по-другому выглядит. Выставлю потом вариантом.
