Вход | Регистрация
Творожный штоллен от mimi
Ингредиенты
- 250 г муки
- 50 г молотого миндаля
- 1 яйцо
- 70 г маргарина
- 130 г мягкого творожка
- 70 г сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- цедра 1 апельсина
- 50 г изюма
- 50 г цукатов
- 50 г куантро
- сливочное масло и сахарная пудра
Пошаговый рецепт приготовления
Замачиваем изюм в куантро не меньше чем на пару часов.
Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром, не выключая миксер, добавляем яйцо и цедру.
Добавляем творожок, изюм вместе с ликером, цукаты и тщательно вымешиваем.
Смешиваем муку с миндалем и разрыхлителем и частями добавляем в масляную смесь.
На смазанной маслом бумаге для выпечки формируем из теста овальный штоллен и выпекаем при температуре 160 - 180 (зависит от духовки) около 40 минут (или чуть дольше - до сухой палочки).
Горячий штоллен смазываем растопленным сливочным маслом и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Полностью остужаем.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Штоллен - рождественнский немецкий кекс, я ела его один раз в жизни, угостившись у Танюши - bart, которую в свою очередь побаловала этим сладким подарком Майчик! Было очень вкусно, этот штоллен не классический, его не нужно выдерживать неделями, а можно сразу кушать после остывания, но он не менее вкусен!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
мне бы просто куантро 
555... забираю! 5
