Соус "а-ля гуляш"

Ингредиенты

фарш говящий - 200 г
томатная паста - 100 г
мука - 50 г
1 средняя луковица,
2 помидора,
2 острых перца,
вода - 500 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порезать и обжарить на сковороде до золотистого, приятного глазу цвета, добавить фарш и зарумянить.

Перед окончание жарки добавить мелко порезаные, обесшкуренные помидоры. Чуть протушить.

Отдельно на сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета.

В кастрюле вскипятить 500 мл. воды, выложить смесь фарша, добавить томатную пасту и постоянно помешивая, всыпать муку.

Дать закипеть, не прекращая методичного помешивания.

Отключить огонь.

Добавить в кастрюлю острые перцы, дать настояться. Готово.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Чешская
Время приготовления:30 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7864
Понравилось:30
Автор:superstarocka
Создан:28 января 2009, 16:29
Каталоги:Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Отлично подходит к мясным блюдам, картофельным гарнирам и кнедликам.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Подборки рецептов

Радикальной остроты можно достичь, пробулькав перцы ещё вместе с помидорами. Причем утроенное количество перцев. Хотя цель рецепта - создание гармоничного вкуса - вполне достигнута. Мне очень понравилась идея.

11.02.2009 04:00

Хороший рецептик!

08.07.2009 03:53

Отличная идея! 555!

16.10.2009 17:12

ОТЛИЧНО 5+