Торт с ветчиной

Ингредиенты

1 круглый,пшеничный хлеб
300+100 г ветчины
2-3 небольших маринованных огурчика
~30 г слив масла
1ст л. без горки хрена
1 ч.л. сока лимона
2 ст. л. сливок(можно сметаны или майонеза)
5ст л. майонеза
150 мл. бульона(на ваш вкус)
10 г желатина
украшение-овощи и зелень по желанию
у меня:
бока-майонез,укроп
верх-каперсы,марин лучок,паприка,зел лук,огурец

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб(у меня итальянский) разрезаем на два пласта,ширина каждого~1,5-2 см, Обрезаем края по размеру формы(у меня форма-19 см)

Один пласт хлеба смазываем слоем сливоч масла и вкладываем в форму(можно с маслом поступить как у меня на фото номер 1,в пошаговых),сверху выкладываем100 гр порезанной ветчины.

Перемешиваем ложку хрена с соком лимона и сливками(майонезом,сметаной). Промазываем смесью ветчину и кладем не толсто порезанные огурчики. Накрываем вторым пластом хлеба

Разводим в теплом бульоне(у меня куриный) желатин

300 гр ветчины пропускаем через мясорубку и перемешиваем с 5 л майонеза(если взбивать ветчину в блендере,то сразу с майонезом).

В полученный мусс вливаем 100 мл бульона с желатином(50 оставить для заливания верха торта),перемешиваем и выливаем в форму. Ставим в холодильник для застывания.

После этого украшаем верх по желанию и аккуратно заливаем оставшимися 50 мл бульона с желатином,и в холодильник.

После застывания верха,выбираем торт из формы и украшаем бока. Я обмазала майонезом и присыпала укропом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8786
Понравилось:248
Автор:варуник
Создан:01 февраля 2009, 19:16
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

История моя не очень романтична, Но,в этой жизни,все может случиться! Дело было летом,стояла страшная жара,ни малейшего дуновения ветерка. Термометр остановился на отметке+35.Я,со своим сыном,которому на тот момент было 3 годика,шла на кладбище,к могиле недавно погибшего друга.Оказалось,я была не одинока в своем желании навестить его.Место на скамейке, около памятника,было занято молодым человеком,внушительных размеров,небритой внешности и от этого,довольно устрашающего вида.Мой ребенок просто бросился со всех ног к нему,чем беспредельно меня удивил и даже слегка напугал.Мне то подходить к скамеечке совсем не хотелось. Оказалось, Женя(сын) заприметил в руках сидящего,огромную бутылку холодной кока колы!Так,я была вынуждена подойти и даже познакомиться с этим киллером-так я его про себя окрестила,впервые увидев. Рядом с кладбищем оказалось уютное кафе,куда он меня и пригласил помянуть друга,да и, так сказать,продолжить знакомство за чашкой чая с воздушным пирожным! Хотя,на самом деле,мы заказали пиво и жареный,хрустящий хлебушек Сейчас,я-его жена,а он-мой муж. Воспитываем трех прекрасных сыновей и,надеюсь,когда нибудь,очень не скоро,расстанемся там же,где и познакомились Счастье есть!Его не может не быть! P.S. Между верхним слоем хлеба и муссом из ветчины очень неплохо положить маринованный лучок, ну и, конечно, и хлеб и ветчина должны быть вкусными!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
248 человек оценили

Сохранить рецепт
317 человек сохранили

Подборки рецептов

Оля, к сожалению не успела отдать свой голос, мне понравился и рецепт и твоя необычная история.Я только вчера смогла войти поздно и не успела дойти к твоему рецепту.5555! за все.

junona61

19.02.2009 13:59

Торт с ветчиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии