Рулет "то что было в холодильнике"

Ингредиенты

тесто слоеное без дрожжевое - 500 г
растительное масло - 2 ст.л.
яйцо для смазывания - 1 шт.
для начинки:
1. лук репчатый - 2 шт. (средние)
2. грибы шампиньоны свежие - 150 г
3. фарш (свинина+говядина) - 200 г
4. фасоль стручковая резаная - 200 г
5. морковь корейская - 70-80 г
6. сыр сливочный - 100-150 г
7. сметана 2 ст.л.
8. соль
перец, паприка сладкая хлопьями -

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала готовим начинку (тесто в это время размораживается):

1.В сковороду наливаем растительное масло и слегка обжариваем по очереди лук нарезанный полукольцами добавляем к нему мелко порезанные шампиньоны, затем фарш, стручковую фасоль, сметану, соль, перец, паприку. Все это тушим еще 10-15 минут (пока не испарится почти вся жидкость, у меня осталось 1 или 2 ст.ложки).

2.Тесто раскатываем не очень тонко, выкладываем на него начинку со сковороды, сверху на начинку кладем корейскую морковь и посыпаем натертым сыром. Все это дело сворачиваем рулетом, смазываем яйцом и выпекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при температуре 180-200 С. Приятного аппетита.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6963
Понравилось:49
Автор:мани
Создан:06 февраля 2009, 00:46
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Насмотрелась я на Ваши рецепты и захотелось самой чего - нибудь изобразить и показать. Такой рулет пекла первый раз, собрала всего по маленьку из холодильника и получилось очень даже ничего, вкусно и сочно. Искала в поиске похожее сочетание по ингредиентам, но не нашла. Если что не так пишите исправлю.