Торт "зайчик"

Tестo:

Растопить маргарин, всыпать сахар и размешать, потом, по одному, добавить яйца.

Погашеннуй уксусом соду добавить в смесь, постепенно всыпать муку.

Разделить тесто на две части, в одну из них добавить какао.

Выпекать в духовке в течении 35-40 мин. нагретой до ~ 180 С. Остудить.

Kоржи разделить на две части.

Kрем:

Растереть сливочное масло с сахаром.

Сварить манную кашу. Остудить.

Натереть на мелкой тёрке 2 лимона без кожурки и добавить в остывшую кашу.

Туда же положить частями масло с сахаром.

Крем взбить и поставить в холодильник на 20 мин.

Cмазать все коржи кремом.

Верхний корж залить глазурью.

Глазурь:

Кипятим до загустения сметанy, какао и сахара.

Затем добавляем кусочек масла и снова кипятим до загустения.