Пирог для мужа

Ингредиенты

тесто:
4 ст. муки
300 г сливочного масла
1 ст. сахара
50 г порошка какао
0,5 ч.л. соды
щепотка соли.
начинка:
1. 1 ст. сахара
1/4 ст. воды
1 ст.л. порошка какао
2 груши
500 г творога
200 г сливочного масла
1 ст. сахара
3 яйца
1 ст.л. крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Муку, сахар, какао, соду и соль растереть с размягченным сливочным маслом до однородной рассыпчатой консистенции. Смазать противень сливочным маслом, посыпать мукой, выложить 2/3 теста, сформировать бортики, разровнять, слегка примять.

Груши нарезать брусочками. В небольшую кастрюльку насыпать стакан сахара, залить 1/4 ст. воды и поставить на огонь, довести до кипения, варить до светло-коричневого цвета, добавить какао, перемешать, всыпать груши. Варить 10-15 мин.

Творог, размягченное масло, сахар, яйца и крахмал тщательно перемешать.

Груши с получившейся карамелью выложить на тесто, распределить равномерно. Залить творожной массой, посыпать оставшимся тестом.

Выпекать при 220*С 30 мин.

Пошаговые фото рецепта

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:50 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8590
Понравилось:66
Автор:setttler
Создан:19 февраля 2009, 01:55
Каталоги:Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Муж очень любит тертый пирог с творогом, всегда просит испечь именно его, но он мне уже так наскучил, что я решила его хоть как-то разнообразить. Вот и разнообразила!!!