Вход | Регистрация
Еще раз сосиски в тесте. по другому
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 25гр масла
- 120 мл. молока
- 5гр сухих дрожжей
- 2зб чеснока
- 1ст л. рубл петрушки
- 1 ст. л. с горкой сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 6 сосисок
- орегано,базилик,майоран
- рубл петрушка и кинза
- сыр, кетчуп
- желток для смазывания
- все это-по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Муку,дрожжи,соль, сахар перемешиваем. В теплом молоке растапливаем масло,вливаем в мучную смесь. Туда же выдавливаем чеснок и добавляем зелень,вбиваем яйцо. Замешиваем тесто.
Формируем из теста ролик и делим его на 6 равных частей.
Каждую часть раскатываем(я просто формирую руками на столе),кладем сосиску и защипываем края. Поверхность,на которой работаем,чуть смазать растит маслом
Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки,швом вниз.
Разрезаем,оставляя внизу нетронутое тесто,на произвольное количество частей(см фото). Поочередно загибаем части в разные стороны. Смотрите пошаговые!
Сверху смазываем желтком,посыпаем орегано,базиликом и майораном
Выпекать 15-30 мин,в зависимости от того, какого результата вы жаждете-если меньше,то тесто бледноватое и воздушное. А больше-поджаристей и суше-хрустящее.180'
Выбираем противень и посыпаем пирожки тертым сыром. Ставим обратно,на одну минуту,выключив духовку.
Перед подачей посыпать рубленной зеленью,полить кетчупом
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
очень красивооо
И легко делать