Вход | Регистрация
Майонез "вегетарианский"
Ингредиенты
- 1,5 ст. воды
- 0,5 ст. муки
- 1,5 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. измельчённого чеснока
- 0,5 ч.л. измельчённого лука
- 3 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сметаны.
Пошаговый рецепт приготовления
Холодную воду смешать с мукой и довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, снять с огня и остудить. Добавить остальные ингредиенты и хорошо взбить.
Можно добавить рубленую зелень.
Хранится 1-2 недели.
Нам очень такой майонезик понравился, можно добавить побольше лимонного сока. Соус очень нежный и воздушный. На майонез по вкусу похож.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Думаю, что это также постный вариант майонеза. 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
тётя маша
Ответить17.03.2009 23:08
Чебурашкин, милая, дивлюсь я тебе. Любой майонез вегетерианский.А вот твой нет. Ты наверно хотела сказать малокалорийный.
sweta1
Ответить17.03.2009 23:09
Юль,ты -молодец!!!!я-за домашний майонез!!!!5+!
yelenaishchuk
Ответить17.03.2009 23:12
Спасибо, будем ехперементировать!!!
cheburashkin
Ответить17.03.2009 23:13
тётя маша, вообще-то, вегетарианцам нельзя яйца!
makakulja
Ответить17.03.2009 23:21
Юльчик! Умничка! Вкусный домашний майонез! 5+++
5+++liliana68
Ответить17.03.2009 23:23
Отлично! 5!
telegnoosik
Ответить17.03.2009 23:27
не майонез это. Новый соус
тётя маша
Ответить17.03.2009 23:27
Ченбурашкин, тот майонез который покупной, не всегда пользуется яйцами, недавно вычитала. А сметану вегетерианцам можно? (ага, ехидничаю)
гетьмановна
Ответить17.03.2009 23:29
Юльчик!Умничка!Я забираю!5!
cheburashkin
Ответить17.03.2009 23:31
Назывался майонез так в журнале. Так что, все вопросы не ко мне! А соусик вкусный получился и на майонез похож!
А соусик вкусный получился и на майонез похож!lorxen1
Ответить17.03.2009 23:47
Юль,интересный какой соус,бум пробовать---5+++
babydiana2004
Ответить17.03.2009 23:47
хочу спросить а какой выход из этих ингредиентов? зарание спасибо. 5+++++
gfh123gfh123
Ответить17.03.2009 23:50
Вам 5. Забрала..
cheburashkin
Ответить17.03.2009 23:50
Около 500 г
begi
Ответить17.03.2009 23:51
Мне такой майонез по душе! Спасибо за рецепт! 5+++++++++!
babydiana2004
Ответить17.03.2009 23:57
ой большое спасибо ещё раз
skoslik
Ответить18.03.2009 00:02
Отличный майонез!5!
nira60
Ответить18.03.2009 00:05
Как его не назови, а вкусно!Юльчик плохого не посоветует!5!
mimi
Ответить18.03.2009 00:18
с чесночком вкусно!
maj4ik
Ответить18.03.2009 00:28
очень здорово!!! 5+
margaleta
Ответить18.03.2009 00:32
Отличный соус! 5!!!
кыш
Ответить18.03.2009 00:39
Любопытный соус! Определённо, под таким и запекать можно, распадаться на вредные составляющие, вроде, нечему.
Определённо, под таким и запекать можно, распадаться на вредные составляющие, вроде, нечему.веданта
Ответить18.03.2009 00:40
Очень своевременно, пост!!! Спасибо. забираю! 555555
bart
Ответить18.03.2009 01:11
Юльчик,такой вкусный,только чеснок на мой взгляд совершенно лишний 5+
5+sigma002
Ответить18.03.2009 01:31
Ни кого не слушай! Отличный соус!5555555555555
natapit
Ответить18.03.2009 03:47
обязательно попробую.но добавлю немного горчицы!
Юля.спасибо за рецепт!555!
rjnbr01
Ответить18.03.2009 11:37
Наверно, вкусно! Надо попробовать, ведб ещё и несложно совсем!
kukuruzinka
Ответить18.03.2009 12:10
Очень необычно. И самое главное - без сырых яиц. Попробую приготовить. 555!
smooothcat
Ответить18.03.2009 12:38
я готовила другой соус с эмульгированием - орехами. потом выложу. но мне нравится этот соус. он без уксуса. а в пост можно добавить не сметану, а горчицу. 5+
машенька-84-
Ответить18.03.2009 13:09
Полезный рецепт.5.
boela
Ответить18.03.2009 14:36
Без яиц не вегетарианский,а постный.Вегетарианцы не едят мясо,а яйца,молко,творог очень даже едят.Не путайте вегетарианство и постную кухню.
vicus
Ответить18.03.2009 17:21
Хороший соус, 5
vicus
Ответить18.03.2009 17:23
Хороший соус, 5
vicus
Ответить18.03.2009 17:24
Хороший соус, 5
vicus
Ответить18.03.2009 17:25
Хороший соус, 5
vicus
Ответить18.03.2009 17:25
Хороший соус, 5
vicus
Ответить18.03.2009 17:26
Хороший соус, 5
vicus
Ответить18.03.2009 17:27
Хороший соус, 5
barabolka
Ответить20.03.2009 02:32
думаю вкусно) будем пробовать спс
спсtaldrik
Ответить05.04.2009 20:35
super! zabrala 5+
vegolakt
Ответить10.04.2009 14:05
Соус очень интересный, давно хотела найти майонез без яиц. Для меня находка. Приготовлю. Спасибо. +5.
Тётя Маша, как вегетарианец с большим стажем, поясняю, вегетарианцы яйца не едят. Также далеко не все вегетарианцы едят молочные продукты.
пассифлора
Ответить30.05.2009 23:00
если убрать чеснок, и заменить асафетидой будет аюрведический (короче, Индия) майонезик, там как раз молокопродукты можно, а яйца и чеснок - нет отличный соус, 5!
а яйца некоторые вегетарианцы едят.
, там как раз молокопродукты можно, а яйца и чеснок - нет отличный соус, 5!
а яйца некоторые вегетарианцы едят.
