Вход | Регистрация
Нежный и пикантный сырный кекс
Ингредиенты
- для начинки:
- 200 г ветчины (нарезка)
- 5 зубчиков чеснока
- 1 большая луковица
- для сырной массы:
- тёртый сыр 300-350 г (у меня гауда и эдам)
- 200 г сметаны
- 2 ст.л. майонеза (у меня ремулад)
- 150-180 сливок (30%)
- 2 яйца
- 1,5 ч.л. горчицы
- 100 сливочного сыра с зеленью типа филадельфии
- перец, перец кайен, паприка, соль, зелень
- 1,5 ст. муки
- пол-пакетика разрыхлителя
- для смазки и посыпки:
- 1 желток+1-2 ст.л. молока
- кунжут, мак
Пошаговый рецепт приготовления
Начинка:
Ветчину порезать кусочками.
Обжарить с выдавленным чесноком на раст. масле и вынуть со сковородки.
Обжарить мелкорубленный лук.
Снять с огня, добавить обжаренную ветчину, перемешать и отставить остывать.
Сырная масса:
Яйца взбить, добавить сметану, майонез, сливки и специи.
Снова взбить.
Добавить тёртые сыры и начинку, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и снова перемешать.
Форму застелить бумагой и смазать маслом.
Выложить сырную массу и разровнять.
Смазать взболтанным с молоком желтком и присыпать маком и кунжутом.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Достать и дать постоять в форме минут 10.
Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 5.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ya-xont
Ответить21.03.2009 01:15
Конечно, вкусно! Молодец! 5!
orxideya
Ответить21.03.2009 01:17
супер!555555
maria6a
Ответить21.03.2009 01:20
+5555555555555555555555
natasha76-07
Ответить21.03.2009 01:22
Вкусно и очень красиво! 555
люба-пытка
Ответить21.03.2009 01:23
Молодец. 5+
mimi
Ответить21.03.2009 01:27
Маюш, нада вырабатывать силу воли, а то попортила такой натюрморт! 
tatyana_ryazan
Ответить21.03.2009 01:27
Прекрасный кекс!!!55555555555
begi
Ответить21.03.2009 01:29
Замечательный рецепт! 5++++++++++!
maj4ik
Ответить21.03.2009 01:29
Ага, Мариш, у меня с самодисциплиной проблемы - терпеть вообще не умею 
siyanie
Ответить21.03.2009 01:31
Красота-то какая!!! 5+!!!
bart
Ответить21.03.2009 01:32
Вкусно! 5+
веданта
Ответить21.03.2009 01:33
Нет слов! 555555555
inesska
Ответить21.03.2009 01:34
здорово
nattywn
Ответить21.03.2009 01:34
Такой красивый кекс получился и, наверное, очень сытный. Только 5555
natapit
Ответить21.03.2009 01:51
Майчик. я тоже не терпеливая.но я Овен.мне это присуще....отличный рецепт.впрочем.как всегда...555!!!
oracle
Ответить21.03.2009 01:57
Отличный кексик ! ням ням +5
ptichka2007
Ответить21.03.2009 02:00
как всегда супер 555
skoslik
Ответить21.03.2009 02:13
Кексу - ура!5!
drivein2009
Ответить21.03.2009 02:15
555!!!
варуник
Ответить21.03.2009 02:36
ПЯТЬ!
julik1987
Ответить21.03.2009 02:42
Сыр это хорошо 55555 !!!!!
fcb111
Ответить21.03.2009 02:51
муж, наверное, за обе щеки уплел!
ирина 77
Ответить21.03.2009 03:16
Отличный рецепт!!!Выглядит очень аппетитненько!!!5+
fliederra
Ответить21.03.2009 03:23
Отлично!
машенька-84-
Ответить21.03.2009 03:31
Вкусненький.5
кыш
Ответить21.03.2009 04:25
Вкусный, сочный!
ленабонд
Ответить21.03.2009 04:26
Очень люблю такое!!!5555!!!
oksana malzew
Ответить21.03.2009 04:36
5+!!!
fanny
Ответить21.03.2009 04:52
Такой соблазнительный!
izumrud
Ответить21.03.2009 08:32
Майечка!ВКУСНОТА!!! и поцелуйчик от меня 5555555+!
5555555+!sadi 09
Ответить21.03.2009 08:59
Рецепт замечательный. Спасибо.55555555555
ажар
Ответить21.03.2009 09:37
Очень здоровской кексик! 555
sigma002
Ответить21.03.2009 10:21
У меня тоже с терпением проблемы,понимаю!!! Все равно вкуснятина!!!!!5555555555555555
улитка
Ответить21.03.2009 10:36
Терпение терпением, а сырная выпечка практически всегда оседает. Отличный фото рецепт.
pacea
Ответить21.03.2009 11:27
555+++!
kidlog
Ответить21.03.2009 12:00
Ну очень сырный кексик... 
5+
5+daisy
Ответить21.03.2009 12:20
Отлично! 5+
рыжая я
Ответить21.03.2009 16:35
Очень аппетитный! Прекрасный рецепт! Отлично! 55555
barabolka
Ответить21.03.2009 17:39
вкуснятина!!! конечно, где ж то терпение возмется, чтоб дождаться, пока остынет...)))
милочка 2703
Ответить21.03.2009 21:30
ВКУСНЯТИНА И КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
555555555555555555555555555555555555555555
olgyshka
Ответить21.03.2009 21:34
замечательный кексик!!!!
a_l
Ответить22.03.2009 06:22
Наверно вкусненько. Обязательно попробую! Молодец! 5!
nikachka
Ответить22.03.2009 17:31
Маюшка, ты как всегда на высоте!!
марияn
Ответить23.03.2009 13:01
Вкусный кекс!!!
pandora-s aquarium
Ответить23.03.2009 22:51
муж обожает сыр. спасибо за рецепт!!!
a_l
Ответить28.03.2009 02:34
Вкусненько и сытненько! Рекомендую всем, кто не на диете Молодец! 5!!!
Молодец! 5!!!maj4ik
Ответить28.03.2009 03:18
a_l, очень рада, что вам понравилось!!! спасибо за фото!
