Торт-пирог "волны дуная" (donau-wellen)

Тесто:

Яйца взбить с сахаром, а потом добавить остальные ингредиенты.

На противне (с пергаментной бумагой) размазать половину теста.

Во 2-ю половину теста добавить какао и орехи (чуть измельчённые) и намазать его поверх белого.

Повтыкать вишню и поставить на 200 градусов в духовку до готовности (проверить зубочисткой).

Если честно - не запомнила время, но не долго - примерно 30 минут или меньше.

Остудить (и можно переложить уже на нарядный поднос - если надо)

Из порошка пудинга, сахара и молока сварить по рецепту на упаковке пудинг.

Или вот упрощённый способ приготовления пудинга в микроволновой печи из расчёта на 1 уп. пудинга (т.е. в моём варианте надо всё помножить на 3):

0,5 литра молока смешать с 1 уп. пудинга.

Поставить на 600 ВВАТ на 6-7 минут, при этом каждые 2 минуты надо доставать и помешивать.

Этот способ хорош тем, что не надо много посуды и пудинг не подгорит, как это на плите часто бывает.

В тёплый пудинг добавить слив. масло и ванилин, перемешать, взбить миксером, и разровнять равномерно на пироге.

Ингридиенты для глазури перемешать и, помешивая, сварить на медленном огне до однородной, густой, но льющейся массы.

Глазурью смазать пирог.

Приятного аппетита!

Обычно делаю этот пирог за день до подачи.