Острая закуска к мясу
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль залить кипятком и оставить на 1 час или на ночь разбухать. Затем отварить ее до готовности. Остудить
Лук и чеснок почистить.
Через мясорубку пропустить фасоль, лук, чеснок, орехи и пучок кинзы.
Добавить 250 г грузинской аджики. Все хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Украсить зеленью и клюквой.
Приятного аппетита!!!:)
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Эту закуску попробовала недавно на работе, сотрудница угостила, которая долгое время жила в Грузии. Моя семья вообще любит остренькое и мне понравилось. Не помню, как это блюдо называется. Очень не люблю кинзу. Но она здесь вообще не ощущается, и запах не противный. Может из-за аджики. Аджику покупала на рынке у грузинов, остренькую. Получилось вкусно. Можно намазать на черный хлеб, а еще очень вкусно с мясом.