Куриные желудочки по-корейски

Ингредиенты

1 кг. куриных желудочков (пупков)
2-3 больших луковицы
2 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
4 ст.л. соевого соуса с чесноком
1 ч.л. хмели-сунели черного перца молотого имбиря.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудочки очистить от жирка, вымыть и отварить с лавровым листом на протяжении 2-3 часов.

Тем временем лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе,сахаре,сольке на 20 минут.

Отваренные пупки слить и переложить в горячую сковородку.

Туда же положить отжатый лук, соевый соус и специи.

Тушить все на среднем огне в течении 15 минут.

Пошаговые фото рецепта

1 / 1

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:72493
Понравилось:31
Автор:venera_100
Создан:26 апреля 2009, 18:42
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Это блюдо будет особенно вкусным через 3-4 часа, а еще лучше - на следующий день! Пупки пропитаются соевым соусом, специями. Приятного всем аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Подборки рецептов

Совет: вместо двух-трёх часов варки в обычной кастрюле, положите желудочки в скороварку. Думаю, через 20-30 минут будут готовы, в зависимости от маринующих добавок. И от жира не придётся их очищать, он просто исчезнет. Это практический совет, по другому я просто не делаю.