Вход | Регистрация
Митлоф с овощами
Ингредиенты
- для овощного наполнителя:
- цветной болгарский перец
- морковь на крупной терке
- лук полукольцами
- грибы
- зеленая стручковая фасоль
- 4-5 зубчиков чеснока
- соль
- чёрный перец
- для мясного фарша:
- 1 яйцо
- 1 ст.л. свежего тимьяна или 1 ч.л. сушеного
- 1/3 чашки зелени петрушки
- 1/4 чашки зелени мяты
- 500 г куриного фарша
- 250 г свиного фарша (постного)
- 1/2 чашки кетчупа
- 2 ст.л. бальзамического уксуса
- соль (учитывая соль в овощах)
- хлебное наполнение:
- 1 чашка хлебных сухарей
- 1/2 чашки тертого сыра
- глазурь
- 3 ст.л. кетчупа
- смесь перцев грубого помола
Пошаговый рецепт приготовления
Все компоненты овощной смеси потушить до полуготовности и охладить.
Приготовить фарш.
Смешать аккуратно фарш и овощи.
В последний момент добавить сыр и сухари.
Все аккуратно перемешать, до равномерного распределения ингредиентов.
Переложить готовую смесь в форму для хлеба (~23x12 см), разровнять, но не утрамбовывать.
Смазать митлоф глазурью, сверху присыпать специями.
Выпекать 1 час или 1:15, до готовности - у готового мяса будет вытекать прозрачный сок.
Остудить 10 минут перед нарезкой.
Подавать с любым гарниром. Я сервировала с салатами.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ирусик-88
Ответить28.04.2009 06:15
Большой труд проделан к подготовке!Выглядит аппетитно!!5555!
милочка 2703
Ответить28.04.2009 06:48
Да! ВКУСНО!!!!!!5+5+5+
кыш
Ответить28.04.2009 06:53
Аппетитнейшее мясо, и очень красиво!!
hatifnatka
Ответить28.04.2009 07:34
спасибо.
На самом деле это дольше писАть, чем готовить 
puellula
Ответить28.04.2009 10:54
такой богатый вкус! такой красивый на вид! забираю попробовать! 5++++
kuzar
Ответить28.04.2009 12:35
Разнообразие вкуса
она.
Ответить28.04.2009 13:47
Интересный рецепт)5
oikumene
Ответить28.04.2009 13:50
Очень эффектное блюдо!
ната777
Ответить28.04.2009 14:19
Обалдеть можно, как вкусно. Спасибо за рецепт. Постараюсь приготовить. Взяла в копилку.5.
fanny
Ответить28.04.2009 15:15
Думаю, это очень вкусно и, конечно, очень красиво!
oksana malzew
Ответить28.04.2009 15:50
5+!!!
варуник
Ответить28.04.2009 16:01
Как эффектно выглядит!! Очень аппетитно!
hatifnatka
Ответить28.04.2009 18:42
Спасибо. Это действительно вкусно, особенно если нравится сочетание мяса и сыра. При нарезке напоминает свежий черный хлеб (но не на вкус
)
)натаха
Ответить28.04.2009 21:29
Очень вкусно!
nbond
Ответить29.04.2009 00:12
обязательно попробую, 5++++
jelena_73
Ответить04.05.2009 14:07
очень вкусно!!!!!!!!!
боrбос
Ответить28.08.2009 13:45
Спасибо большое! Я готовила на свой день рождения, гости были в восторге!
hatifnatka
Ответить31.08.2009 17:37
Боrбос, очень приятно, что Вам понравилось!
Тем более, что готовили для дня рождения!
Тем более, что готовили для дня рождения!gorbaneva
Ответить06.10.2009 04:10
Я извиняюсь,но меня очень интересует-какими чашками мерять продукты?
hatifnatka
Ответить06.10.2009 16:23
Я не помню, сколько чашка в граммах-мл (кажется около 60 мл), я использовала обычную чайную чашку из сервиза.
gven_la_gvir
Ответить04.12.2009 01:03
Вкусняшка! Муж в восторге)5555+
hatifnatka
Ответить04.12.2009 02:28
Рада, что понравилось!
