Жареная морковь с ананасом

Ингредиенты

морковь – 2 шт.
консервированные ананасы – 3 кружка
100 г сливочного масла
2 ст.л. ананасного сиропа
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 головка чеснока
перец и соль
свежая зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите морковь и нарежьте наискосок ломтиками толщиной по 0,5 см. Бланшируйте морковь в течение 3 минут, потом слейте воду.

Мелко нарежьте лук, чеснок и зелень.

Сливочное и растительное масло разогрейте в сковороде с толстым дном. Добавьте лук, чеснок. Жарьте на среднем огне в течение 5 минут, слегка подрумянив. Положите в сковороду морковь, убавьте огонь и жарьте еще 5 мин часто помешивая. Добавьте ананасы и сироп, приправьте солью и перцем по вкусу, и продолжайте готовить еще 5-6 минут, пока морковь не покроется мягкой корочкой.

Разложите по тарелкам и посыпьте нашинкованной зеленью.

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:7980
Понравилось:50
Автор:irina***
Создан:08 мая 2009, 16:13
Каталоги:Вторые блюда

Дополнительная информация

Чудесное овощное блюдо

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Подборки рецептов

Приготовила сегодня такой гарнир к котлетам. Нам с дочкой очень понравилось, а мужу не очень. Видимо, это чисто женское блюдо. Но я буду готовить его и дальше для женской половины. Спасибо, Ирина!

vicus

26.01.2010 21:26

Ответить

Это очень вкусно!