Овощная запеканка с курицей от ludochek1978
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель почистить, натереть на терке.
Куриное мясо и лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Посолить, поперчить.
Натереть на терке кабачок и сыр.
Помидоры нарезать кубиками.
Смешать сметану с майонезом в пропорции 1:1.
Добавить приправы, чесночок мелко порезанный или пропущенный через чеснокодавилку, зелень.
Выложить ингредиенты в форму для запекания слоями:
Картофель, мясо, помидоры, кабачок, сыр, майонез со сметаной.
Запечь в духовке до румяной корочки.
Вкусно, просто, не отнимает много времени.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Всегда выкладываю сначала сыр, а потом майонез так получается красивая корочка и сыр не становится резиновым.