Заварные профитроли для вечеринки

Кипятим воду с маслом, добавляем муку,соль и перемешиваем.

По одному добавляем яйца, перемешивая до гладкости после каждого.

С помощью ложки или кондитерскоо мешка отсадить шарики, величиной с крупный орех.

Духовку нагреть и поставить профитроли на минут 20, до золотистой корочки. Охладить.

Для начинки лук натереть или очень мелко нарезать.Смешать состальными компонентами и мелко нарезанной ветчиной.

Профитроли надрезать и положить начинку. Охладить.