Суп с блинчиками

Ингредиенты

для бульона:
куриная грудка - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
для блинчиков:
молоко - 400 мл.
мука -сколько возмет
растительное масло - 100 мл.
яйцо - 4 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сыр мягкий, плавленный - 300 г
укроп, лук - по 1 пучку

Пошаговый рецепт приготовления

Из грудок, лука и морковки варим бульон, солим, перчим по вкусу. Для более постного бульона шкурку с грудок следует удалить.

Из молока, муки, масла, яиц, сахара и соли замешиваем тесто,(блинчики нидолжны быть слижком тоненькие). Ждём 30 минут и выпекаем блинчики.

Грудки измельчаем, укроп мелко нарезаем. Блинчики смазываем сыром, посыпаем укропом, выкладываем на блинчики рубленое мясо грудок и скатываем блинчик трубочкой.

Блинчики разрезаем на кусочки (на искосок),в тарелку выкладываем нарезанные блинчики, заливаем бульоном, добавляем мелко нарезанную зелёнь и подаём к столу.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:6163
Понравилось:25
Автор:jizneliub
Создан:29 мая 2009, 06:32
Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

я дополнительно добавила куринный бульен в кубиках, как например ,,галина бланка,,.бульенчик стал более насышенным. получилось вкуснинько.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Подборки рецептов

Предлагаю вместо всяких кубиков сварить бульон с костями и горлышками курицы и поварить с час. Действительно из грудок, да варить их надо быстро - настоящего бульона не будет.5

jizneliub

29.05.2009 17:46

Ответить

спасибо всем за оценки и коментарии.

29.05.2009 20:10

5. Очень!!!

29.05.2009 21:15

ой забыла 5555555555555555555