Вход | Регистрация
Фаршированные перцы от fialka1
Ингредиенты
- 500 г маленькие перцы
- 240 г крупный мясной фарш
- 100 г свежие шампиньоны
- 2 дольки чеснок(через пресс)
- 1 перец чили
- 250 г тертый на крупной терке картофель
- 50 г зеленый рубленый лук
- 6 ст.л. сметаны
- 6 ст.л. тертый сыр моцарелла
- специи: мускатный орех 1 ч.л,
- карри 1 ч.л,
- соль, испанские травы(мельница)
- растительное масло
- соус:
- 1 банка томатов (нето 400 гр)
- 1 ст.л. мед
- 1 ст.л. не густая томатная паста
- 1 ч.л яблочный уксус
- сушеный чеснок 1 ч.л
- белый перец,черный-красный,соль
Пошаговый рецепт приготовления
Перцы порезать пополам,убрать семена,помыть.Раскалить растительное масло,обжарить фарш с специями и чесноком постоянно помешивая,убрать с сковороды,в этом же масле обжарить мелко-рубленые грибы,картофель,лук,чили,после добавить фарш,перемешать,остудить.Начинить перцы фаршем,на каждый перец положить по 1 ч.л сметаны.Протвень выстелить фольгой,смазать маслом,положить перцы,налить 0.5 ст воды,запекать в духовке при температуре 200 гр 20 минут,после посыпать сыром и ещё немного запечь.Подавать с соусом.Соус:Все ингредиенты для соуса смешать и прокрутить блендером,вылить в сковороду и немного потушить,можно добавить зелень.Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
siyanie
Ответить03.06.2009 04:14
Нарядные перчики и вкусные!!! 5+!
ntv2001
Ответить03.06.2009 04:15
Аппетитные!
кыш
Ответить03.06.2009 04:19
Очень вкусно, особенно, запечённые в духовке.
Nathalya
Ответить03.06.2009 04:41
славные половинки!
fialka1
Ответить03.06.2009 05:02
Девочки спасибо мои дорогие!Но, для кого то мои перцы оказались не вкусными и оценка 4,ну ладно.....
tatjana70
Ответить03.06.2009 05:13
ну почему ведь вкусно и фарш обжарить со специями. почему не попробуете и сразу ставите плохие оценки.вкусно ведь или вам нравиться ставить плохие оценки. не обращайте вниманияfialka1 нам вкусно и мы вас ценим. ну а комуто хотелось пройтись и поставить колов.если им от этого легче. ну бог с ними. а вам спасибо и большое 5.
tatjana70
Ответить03.06.2009 05:29
поставить кол и уйти. а про коментировать слабо. чтож вы так.
тиола
Ответить03.06.2009 05:39
На оценку не обращай внимание, она не показатель твоего кулинарного таланта, скорее, влепил тебе кол кто-то из вредности. На "Кулинаре" большую роль играет и личная симпатия в том числе, а потому я на оценки вовсе не смотрю, когда выбираю блюдо.
Мне понравился рецепт, очень подробно описано, и ты умница, что выставила его.
elysik@bk.ru
Ответить03.06.2009 06:10
Очень аппетитные.555
манюша
Ответить03.06.2009 06:26
Не правда, не держится 4! Перчики очень вкусные! Спасибо за рецепт! 5
natapit
Ответить03.06.2009 06:26
обожаю перцы.очень вкусно!555!
ирусик-88
Ответить03.06.2009 08:08
Оценка Г.. не обращай внимания!Мы оценеваем! Перчики как из журнала ливинг от Марты Стюарт,такая же подача красивая!вкусно без сомнения!!5555555
julia234
Ответить03.06.2009 10:58
Молодец 555555555
fliederra
Ответить03.06.2009 11:57
Отлично!!!
шуш
Ответить03.06.2009 12:33
Перчики-класс! И подача ,и начинка! А оценка низкая -это от завести!!! Не обрашай внимание!
5+5+5+!
fialka1
Ответить03.06.2009 13:56
Девочки милые мои, спасибо огромное!Мне так приятно,что вы меня цените!
salamandraaaa
Ответить03.06.2009 15:24
А как же можно не оценить достойный , красивый рецепт ? Все сделано с душой , это и время и интерес поделится с нами хорошим и нужным рецептом ! 5 +++++++++++++++++ ! Спасибо !
vicus
Ответить03.06.2009 19:55
Запеченный в духовке перец с фаршировкой вообще вкуснятина!!!
тамара агапитова
Ответить03.06.2009 21:27
Леночка, перчики замечательные.Очень люблю твои добавки, которые наполняют пищу ароматом.Тебе5+++++
luba5
Ответить03.06.2009 21:36
Вкусно!555
mimi
Ответить03.06.2009 21:41
с картошечкой, очень любопытный рецепт!
nikachka
Ответить04.06.2009 00:18
очень вкусненько!!
kotkot
Ответить04.06.2009 00:51
Вкусно и красиво.5.
fialka1
Ответить07.06.2009 04:24
Спасибо девочки,солнышки!
iulikusik
Ответить08.12.2009 02:25
Выглядит просто супер! аж слюни потекли)))
