Вход | Регистрация
Картофельные кнедли с начинкой и соусом
Пошаговый рецепт приготовления
Очистить и отварить картофель. Слить воду и пропустить его через мясорубку.Добавить муку,яйцо,соль и перец. Хорошо перемешать
Мясо порезать небольшими кубиками и на сковороду,с небольшим количеством растит масла,обжаривать. Туда же добавляем через пару минут измельченный чеснок,и еще через минуту порезанне небольшим кубиком шампиньоны. Обжариваем еще пару минут,добавляем ст л сметаны,перемешиваем и выключаем.
Влажными руками скатываем шарик,размером см 4 в диаметре. Сплющиваем его,в середину начинку,защипываем и опять формируем.Отвариваем в подсоленной воде минуты 3-4(они всплывут)
Для соуса чистим и крупно трем морковь. Обжариваем минуту,добавляем порей и измельч чеснок-еще минутку обжариваем. Туда же сметану, молоко,соль и перец. Доводим до кипения и выключаем
Подавать кнедли полив изрядным количеством соуса!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
sama_ja
Ответить15.06.2009 16:42
крутая идея! 5
strelec148
Ответить15.06.2009 16:46
Ваще, слов нет!!! это ж какая вкуснятина! 
5!
5!puellula
Ответить15.06.2009 16:48
Суперски! 5++++
cus-pus
Ответить15.06.2009 16:49
Обалденный рецепт 555.
skljanka
Ответить15.06.2009 16:52
чудесные штуки!
passion1963
Ответить15.06.2009 16:54
супер, по-нашему!!!
gmarina
Ответить15.06.2009 16:54
Великолепный рецепт!
allenka(alarm clock)
Ответить15.06.2009 16:57
Я бы не отказалась от кнедлика!5555555
naumovec
Ответить15.06.2009 17:04
Очень понравилось! Попробую. 5
mimi
Ответить15.06.2009 17:05
вкусовая бомба!!! как я люблю такие блюда!
valentina 78
Ответить15.06.2009 17:06
Замечательно . 555 Рецептик забираю 
lerua
Ответить15.06.2009 17:07
Отличная идея, как зразы, но только вареные!!!!! Это как раз для тех, кому нельзя жареное 110 баллов!!!!!!!!!!!
варуник
Ответить15.06.2009 17:12
lerua-кстати! Очень вкусно уже холодные кнедли обжаритьВсем большое спасибо!!
Всем большое спасибо!!lorxen1
Ответить15.06.2009 17:14
Ольчик,как вкусно,суууупер---5+++
иррез
Ответить15.06.2009 17:15
Класс!!!55555
рафаэлла
Ответить15.06.2009 17:15
Супер! И экспресс-рецепт кстати!
Steblik
Ответить15.06.2009 17:24
очень вкусно наверное!!! никогда такой нямы не пробовала!
shilyu
Ответить15.06.2009 17:25
Прекрасное исполнение! 5+ Виртуоз своего дела!!!!!!!!
ююю
Ответить15.06.2009 17:36
Отличный рецептик! Все собираюсь кнедли сделать и никак не сделаю. Но Ваш рецепт у меня точно долго не залежится! 5+
wolga6
Ответить15.06.2009 18:01
такие кнедлики очень люблю!
redhat
Ответить15.06.2009 18:12
А я такие кнедли готовила на пару, тоже очень вкусно. Вам конечно же 5!
bart
Ответить15.06.2009 18:21
Очень и очень даже вкусно! 5+
elitna
Ответить15.06.2009 18:22
вкусняцкие...5!
елена голубкова
Ответить15.06.2009 18:40
А попробуйте всё так же и то же, только картофель натареть на мелкой тёрке СЫРОЙ, слейте получившийся сок и формируйте котлетки, на ладони разложив картофельную массу, начинку , жарить в раст. масле сразу на не большом огне.
Lekusia
Ответить15.06.2009 18:45
супер! Утащила к себе! 55555555555555
варуник
Ответить15.06.2009 18:50
елена голубкова-Ваш вариант тоже очень вкусный! Делаю и так И еще такие шарики (из сырой картошки) отвариваю в молоке(этакий молочный суп с клецками). Я-фанат картофеляВсем огромное спасибо!
И еще такие шарики (из сырой картошки) отвариваю в молоке(этакий молочный суп с клецками). Я-фанат картофеляВсем огромное спасибо!vel1809
Ответить15.06.2009 19:06
А сверху баннер "ВРЕМЯ ХУДЕТЬ"! Смешно, чесное слово. Огромная пятерочка, очень привлекательное блюдо.
веданта
Ответить15.06.2009 19:16
Очень понравилось, забираю! 5+
vicus
Ответить15.06.2009 19:17
Очень вкусное блюдо, обе варианты понравились, спасибо!!!!
натаха
Ответить15.06.2009 19:30
Как аппетитно!
irusya.by
Ответить15.06.2009 20:03
Оль, пойду в углу нервно покурю.... а потом с тарелкой к тебе - моно?
варуник
Ответить15.06.2009 20:26
Ириш,все моно!! Спасибо,девочки!
фред
Ответить15.06.2009 21:04
Вкусненько! 5555
sister_chaos
Ответить15.06.2009 21:14
очень привлекательно выглядят!
ЯВенера
Ответить15.06.2009 21:15
Издеваешься, да?! Я бедная женщина, после зубного, 2 часа есть нельзя... а тут ТАААКОЕ!!! КЛАСС!!! 555!!!
башури
Ответить15.06.2009 21:20
На правах бульбашки---много много 5. Без бульбы не могу.Когда чло-либо вижу из картошечки-мозг отключается.Диеты,ни диеты.....
ирусик-88
Ответить15.06.2009 22:11
очень вкусные штучки!555
mari2020
Ответить15.06.2009 22:17
И как же это вкусно должно быть. Забираю на выходные.Очень понравился рецепт. 5!!!!!!
неля0503
Ответить15.06.2009 22:50
Я не картофельная душа,но от такого блюда не отказалась бы,5!
pianistka
Ответить15.06.2009 23:10
Почти по-немецки, здорово!!! 5!!!
шуш
Ответить16.06.2009 00:09
какая вкуснятиность и красота!
5+5+5+5+5+!
svetik_semizvetik
Ответить16.06.2009 00:37
Люблю кнедли и все возможные варации - гночи шупфнудель, usw. Отличный соус! 555
l@r@kroft
Ответить16.06.2009 00:44
Какие вкусняшки
оттилия
Ответить16.06.2009 01:21
мои любимые кнедли!555!
кыш
Ответить16.06.2009 02:14
Очень вкусный рецепт!
chef
Ответить16.06.2009 06:02
Ах,какая мнямка Спрятала в копилку,спасибо 55555+
Спрятала в копилку,спасибо 55555+рыжая я
Ответить16.06.2009 09:26
Очень аппетитно! 55555
ульяшка
Ответить16.06.2009 12:14
Аппетитно!!!5!
nikachka
Ответить16.06.2009 20:07
какая вкусная вкусность!!!
vremir
Ответить16.06.2009 21:29
Супер! Надо воспроизвести такую же красоту (по крайней мере попытаться воспроизвести)! :-))
angelina-z
Ответить18.06.2009 15:03
5 и забираю такую вкуснятину!
aspire4520
Ответить26.06.2009 16:14
Вкусно 555+++
madangel
Ответить12.07.2009 01:12
сегодня сделала - очень вкусно!!!!!!))))))))5+++++
galinuchka
Ответить15.07.2009 16:44
Давно искала такой рецепт кнедликов. спасибо большое! 5+++
варуник
Ответить16.07.2009 05:59
madangel-очень рада Всем большое спасибо!
Всем большое спасибо!babydiana2004
Ответить21.07.2009 23:17
Хочу!!!! 5++++++
gelchik
Ответить10.08.2009 01:00
skazhite, a gribi sirimi ne budut?
варуник
Ответить13.08.2009 21:25
gelchik-шампиньоны вообще то и сырыми едят. Так что не бойтесь-сырыми не будут!Викусь-Спасибо Большое за отзыв и фото! Очень рада!
! Очень рада!александер
Ответить04.09.2009 22:08
Отлично! 555555
рыж@я
Ответить14.09.2009 19:49
супер,я делала чтото типо такого называются калдуны.очень вкусно
светка-пипетка
Ответить24.01.2010 13:39
Вдохновленная Вашим рецептом, я попробывала сотворить подобное чудо только у меня без мяса, наверно более упрощенные, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! Спасибо Вам за рецепт Приходите мои попробывать
только у меня без мяса, наверно более упрощенные, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!! Спасибо Вам за рецепт Приходите мои попробывать варуник
Ответить25.01.2010 03:11
Свет,да на здоровье!! Только не поняла куда приходить то? Ну,пошла на страничку схожу...
